Directeur d'hôtel : emploi, recrutement et salaire

Salaire brut

Débutant : de 1 600 à 2 000 euros/mois

Expérimenté : jusqu'à 8 000 euros/mois

Le métier

Véritable chef d'entreprise, le directeur d'hôtel s'occupe de toute la gestion et de la présentation de son établissement. Selon qu'il est responsable d'un petit hôtel familial ou d'une structure plus importante, il aura des fonctions différentes.

Il gère d'abord tout l'aspect financier de l'établissement, en accord avec les directives du siège lorsqu'il s'agit d'une chaîne. Le directeur doit réaliser un budget annuel. Il estime les investissements à faire, fixe les prix des prestations et peut prendre en charge la comptabilité. Il possède d'importantes bases en gestion et en marketing.

En tant que directeur, il supervise et encadre tout le personnel. Ce responsable sait faire preuve d'autorité, possède des qualités relationnelles et des compétences en management. Son dynamisme motive ses équipes. Il se déplace sans arrêt au sein de l'établissement afin de s'assurer de la bonne tenue des lieux. Le directeur est consulté pour tout ce qui concerne l'hôtel : de la décoration au recrutement en passant par l'aménagement des pièces.

Figure représentative de l'établissement, le directeur d'hôtel possède également des compétences commerciales. Il doit rendre son hôtel attractif et veiller aux bonnes relations avec ses clients. Souvent, il accueille lui-même les visiteurs les plus importants.

Formation

De bac +2 à bac +5

Diplômes possibles:

BTS hôtellerie restauration option mercatique et gestion hôtelière

Diplôme d'écoles de commerce et de gestion

Licence professionnelle Gestion Touristique et Hôtelière

Master professionnel en management hôtelier

Évolution

Directeur d'un établissement plus important

Responsable de plusieurs sites ou d'une chaîne hôtelière