Responsable des ressources humaines, emploi, rémunération

À tous ceux qui s'imaginent le responsable RH tout le temps assis derrière son bureau, détrompez-vous ! « Il faut être proche des salariés et aller sur le terrain régulièrement pour discuter de leurs envies et projets. Bien entendu, il y a des périodes plus sédentaires, mais on bouge beaucoup », raconte Valérie Calladine-Graux. Responsable ressources humaines pour le restaurateur Ascoger, elle porte plusieurs casquettes : recrutement, relations sociales, paye, administration du personnel, développement des compétences, aspects juridiques... Une équipe de trois personnes l'épaule dans ces nombreuses missions.

Titulaire d'un DEA Développement des ressources humaines, forte de 12 ans d'expérience et actuellement en train de rédiger sa thèse sur la Gestion prévisionnelle des emplois et compétences (GPEC), Valérie Calladine-Graux constate qu'une compétence a pris le pas sur les autres : la communication. « Le savoir-être et l'écoute sont primordiaux dans notre métier, a fortiori dans la restauration : ce sont des gens entiers et très attachés à leur entreprise, mais il n'est pas toujours évident de les mobiliser sur certains projets. J'ai dû apprendre à m'adapter à mes interlocuteurs pour bien faire passer mes messages. »

Et certains préjugés concernant le responsable RH ont la vie dure. Premier d'entre eux : on le soupçonne d'agir uniquement en fonction des intérêts de la direction. Pour Valérie Calladine-Graux, il est partenaire de l'entreprise mais aussi des salariés : « le responsable RH est le lien entre les salariés et l'entreprise. Il défend les intérêts des deux pour le bien commun. »

Autre préjugé qui s'est néanmoins beaucoup estompé ces dernières années, celui qui veut que les RH coûtent trop cher... et ne sont pas si utiles. « Aujourd'hui, notre mission est davantage considérée comme stratégique. On est passé du chef de personnel au responsable RH, véritable pilote des compétences. » Un rôle d'autant plus déterminant que dans bien des cas le responsable RH doit agir « en terrain vierge », comme l'explique Christian Leroy, président de l'Observatoire des métiers de la restauration : « le secteur, dans son ensemble, a pris beaucoup de retard en matière de gestion des ressources humaines. Droit, recrutement, construction de véritables politiques managériales... énormément de choses doivent évoluer. C'est pour ça qu'il faut y aller, c'est passionnant ! »

La fonction est aussi devenue beaucoup plus complexe en raison de nouvelles contraintes juridiques (lois en faveur de l'emploi des seniors ou des handicapés, réforme de la formation professionnelle, etc.), auxquelles s'ajoute le fait que les salariés sont de mieux en mieux renseignés sur leurs droits et devoirs, et se veulent davantage acteurs de leur carrière. De nombreuses évolutions qui ont fortement enrichi et diversifié les missions du responsable RH.

Salaire

Selon les profils, les niveaux d'expérience et les domaines d'expertise (recrutement, formation, paye, relations sociales, etc.), la rémunération se situe généralement entre 40 et 100 k€ par an.

Formation

Les formations en ressources humaines sont nombreuses. Écoles de commerce, université, écoles spécialisées... Les Masters Ressources humaines sont néanmoins privilégiés.

Évolution professionnelle

En fonction de la taille de l'entreprise où il travaille, le responsable RH peut soit envisager la gestion d'un périmètre d'effectif plus conséquent, soit une spécialisation (devenir responsable formation par exemple), ou encore une évolution vers le poste de DRH.