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Offre d'emploi
Chef département boulangerie / pâtisserie H/F Offre expirée
BLUE CONSEILS

Détail de l'offre

Quelles sont les missions ?

Nous recrutons pour notre client

Pour une prise de poste au plus vite.

Chef boulanger / pâtissier (H/F) pour un Hypermarché

Vous serez en collaboration directe avec le Directeur du magasin et serez le véritable pilote de votre département boulangerie / pâtisserie pour :


- le management, la motivation et la formation de vos équipes

- la réalisation des objectifs de votre compte de résultats ( CA, marges, frais de personnel, démarque...)

- l'implantation et la définition des gammes

- la tenue des linéaires et la gestion des animations commerciales

- le respect de la législation commerciale, du respect de la politique commerciale du magasin.

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Quel est le profil idéal ?

Une formation dans la matière est exigée.
Vous avez une expérience réussie d'au moins 5 ans exigées dans ce même poste similaire avec une connaissance développée des produits et de la gestion commerciale.

Vous êtes un véritable pâtissier, avec du savoir faire dans le trempage de chocolat et la fabrication de glaces

Vous êtes reconnu comme un gestionnaire avisé avec une très bonne connaissance des gammes et des produits.

Vous êtes un homme/une femme de communication avec toujours comme objectif la satisfaction du client.

Votre salaire est négociable d'environ 3000 euros brut mensuel x 13 + intéressement participation + primes...


Pourquoi les rejoindre ?

- BLUE CONSEILS - Cabinet de Recrutement spécialisé dans la recherche des Cadres et Cadres dirigeants pour des enseignes reconnues.

 
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