Quelles sont les missions ?

En tant que Directeur Restauration Rapide, vous serez à la tête de votre établissement. Vos missions seront les suivantes :
    
* Piloter votre établissement, sa propreté et sa gestion globale ;    
* Être l'ambassadeur d'une image de marque familiale;    
* Créer une relation avec la clientèle, personnaliser son service pour répondre aux attentes clients     
* Manager une équipe d'une soixantaine de personnes (dont des managers) et la faire monter en compétence ;    
* Assurer le travail de l'équipe en adéquation avec les cuisines ;    
* Assurer la satisfaction client à 100% (service rapide et précis) ;    
* Être garant de la qualité des aliments et de la conformité des produits de l'enseigne ;    
* Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein du restaurant ;    
* Superviser les opérations quotidiennes (commandes, inventaires, caisses, pertes et profits) ;    
* Développer et contrôler la rentabilité du restaurant (gestion de la main d'oeuvre, trésorerie, rapports financiers)    
* Gérer le personnel (recrutement, évaluation de la performance, disciplinaire, administratif) ;    
* Exécuter les opérations marketing de l'enseigne.

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Quel est le profil idéal ?

Vous êtes passionné par votre métier, vous souhaitez faire partie d'une aventure dynamique, compétitive et axée expérience client.
Vous avez une expérience accomplie sur un poste similaire dans une enseigne de restauration de chaîne.
Vous êtes également reconnu pour votre leadership, votre capacité d'adaptation, votre enthousiasme, votre intégrité, votre bonne communication orale, votre côté très terrain et vos compétences en gestion de restauration, et êtes un commercial dans l'âme !
Conditions et Avantages
    
* Jusqu'à 9 000EUR de primes annuelles    
* Devenez par la suite un des futurs Directeur Régional : évolution très rapide !

Qui a publié cette offre d'emploi ?

Notre client est une entreprise américaine familiale spécialisée dans le burger , dans le cadre de son développement et de son arrivée en France, il recherche un Directeur Restauration Rapide, poste à Lyon (69).
Une enseigne en pleine expansion mondialement et en pleine conquête en France, qui se différencie par la qualité de ses burgers. L'enseigne est en plein projet de développement et recherche un Directeur Restauration Rapide, poste à Lyon (69).

PAGE PERSONNEL se presente en vidéo

 

Année de création

1994

Age moyen

30 ans

Dépôt CV
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