Quelles sont les missions ?

LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client un DIRECTEUR DE RESTAURANT H/F basé à Paris 11.


Le DIRECTEUR est responsable du maintien des normes de la marque à travers l'ensemble des opérations de la marque sur son restaurant dans son orientation stratégique et dans son application opérationnelle.
C'est avec un leadership inspirant, de la passion et de l'énergie que le directeur représentera les valeurs de la marque pour offrir à chacun des clients une expérience mémorable.


Tâches :


o Maintenir les normes et process de la marque pour arriver à une expérience client systématiquement exceptionnelle.
o Gérer l'ensemble des facteurs influant sur un C.A potentiel de plus de 8MEUR
o Définir en lien avec la direction l'orientation stratégique de son périmètre.
o Définition d'objectifs financiers d'exploitation rentables, animation de réunion d'encadrement et mise en place de plan d'action correctifs et amélioratifs.
o Garantir une communication de qualité envers les collaborateurs de chacune des structures de son restaurant
o Maitrise des comptes d'exploitation. De son analyse jusqu'à son interprétation et mise en place de plans d'actions correctifs.

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Quel est le profil idéal ?

Fort d'une expérience d'au moins 5 ans sur un poste similaire, vous êtes un véritable passionné et un homme/femme de terrain. Vous accordez autant d'importance à votre présence sur le restaurant qu'à vos actions fonctionnels de suivis, reporting et mise en place de plans d'actions.
Vous avez toujours eu un profond respect pour vos collaborateur et avez à coeur de les faire grandir dans une entreprise en très fort développement.
Vous maitrisez la restauration rapide et bénéficiez d'expérience sur des structure dont le thème tourne autour du burger américain.

Pourquoi les rejoindre ?

LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement et évaluation d'experts, cadres et dirigeants, vous accompagne tout au long de votre carrière et s'assure que vous soyez " Ready For Next "
Les individus et les entreprises grandissent et évoluent continuellement. Au plus proche de vos attentes, nos experts en recrutement vous guident pour aller de l'avant et faire évoluer votre carrière vers la prochaine étape.
Parce que nous comprenons ce que les individus ressentent vis à vis de leurs prochains défis et opportunités professionnels, nous vous accompagnons pour trouver le poste d'expert, de cadre ou de dirigeant qui vous correspond dans toute la France.

 
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