Responsable adjoint d'Exploitation Restauration (h/f) Populaire
LHH Recruitment Solutions-
Autres Services aux collectivités - Entreprises
Paris
CDI

Offre d'emploi
Responsable adjoint d'Exploitation Restauration (h/f) Populaire
LHH Recruitment Solutions-

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Candidature rapide Sauvegarder

Détail de l'offre

Quelles sont les missions ?

LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client un Responsable adjoint d'Exploitation Restauration (h/f) basé à Paris.

Sous la responsabilité de la Directrice d'Exploitation, vous assurez le pilotage des projets transverses en restauration et garantirez le bon déroulement des prestations du site. Vous représentez l'image de l'entreprise auprès des clients VIP et des visiteurs/spectateurs.

14 points de restauration + loges + salons. 200 employés maximum selon les événements



MISSIONS:


Accompagner et développer les équipes opérationnelles selon les événements sur site
Assurer la communication transversale entre les services pour permettre de sécuriser les opérations.
Garantir la satisfaction client & renforcer l'image de l'entreprise auprès des clients sur événement.
Assurer la faisabilité technique des prestations et coordonner les ressources nécessaires.
Garantir et contrôler la qualité des prestations selon les standards de service.
Piloter la performance financière : développer les ventes et challenger le résultat.
Sourcer et optimiser les achats.
Anticiper et adapter l'activité aux enjeux de demain.
Manager la promotion et le développement des ventes du site.
Piloter la transformation digitale des activités et des outils.
Manager la certification Iso 20121 du site.

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Quel est le profil idéal ?

Responsable d'exploitation ou Directeur des opérations, vous êtes un manager de tout type: technique, commercial, production. Vous maîtrisez tout type de métiers.
Vous aimez la relation client. Vous offrez un suivi et une prestation client très haut de gamme, Vous avez la rigueur pour gérer le contrat très carré juridiquement.
Vous maîtrisez la rédaction des rapport a faire de manière hebdomadaire, mensuelle, trimestrielle
Vous serez affecté à un site à forts enjeux. Vous aimez les challenges et avez une bonne résistance au travail, vous êtes solide mentalement.
Vous avez beaucoup d'humilité pour travailler avec des experts, vous gagnerez leur confiance
Vous avez une vraie personnalité, une très bonne capacité d'adaptation avec des interlocuteurs différents; Tres bon élément de discours avec le client et aussi avec les opérationnels.




CONDITIONS / SALAIRE:

CDI statut Cadre 218 jours sur 13 mois: 10 RTT par an
4000? brut mensuel sur 13 mois
Horaires variables présence en décalé
2 jours de congés consécutifs dans l'idéal
6 jours travaillé consécutivement = 1 jour de recup en plus
13eme mois 50% en juin et 50% en décembre
Titre de transport remboursé
Télétravail possible



CSE: Chèque cadeau, Compte épargne temps disponible (CET)

Pourquoi les rejoindre ?

LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement et évaluation d'experts, cadres et
dirigeants, vous accompagne tout au long de votre carrière et s'assure que vous soyez " Ready For
Next "
Les individus et les entreprises grandissent et évoluent continuellement. Au plus proche de vos
attentes, nos experts en recrutement vous guident pour aller de l'avant et faire évoluer votre carrière
vers la prochaine étape.
Parce que nous comprenons ce que les individus ressentent vis à vis de leurs prochains défis et
opportunités professionnels, nous vous accompagnons pour trouver le poste d'expert, de cadre ou de
dirigeant qui vous correspond dans toute la France.

 

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