Quelles sont les missions ?

A ce poste de Responsable de Snack, vos missions principales sont les suivantes :

    
* Encadrer une équipe d'une douzaine de personne et organiser les plannings,    
* Assurer la production du laboratoire,    
* Former les collaborateurs,    
* Gérer les approvisionnements et les stocks,    
* Élaborer et mettre à jour les fiches techniques de production,    
* Définir et mettre en oeuvre la politique de prix,    
* S'assurer de la bonne exécution des tâches,    
* Maîtriser, appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur,    
* Gérer l'administratif inhérent au poste.
Dans ce poste, vous travaillez 6 jours sur 7, pas le dimanche ni en soirée.

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Quel est le profil idéal ?

Vous disposez d'une expérience dans la gestion d'une équipe dans le domaine de la restauration rapide.
Vous connaissez les normes et pratiques sanitaire.
Vous avez une appétence pour la street food et vous tenez au courant des dernières tendances.
Vous maîtrisez les outils numériques et êtes rigoureux, avez le souci du détail.


Conditions et Avantages

Un package compétitif en CDI.

Qui a publié cette offre d'emploi ?

Cabinet de recrutement
Signataire de la Charte Diversité
La charte de la diversité ? x

Un engagement signé condamnant les discrimations dans le domaine de l'emploi et décidant d'oeuvrer en faveur de la diversité.

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Notre client est un acteur majeur dans le domaine de la restauration rapide en principauté de Monaco.

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Année de création

1986

Age moyen

35 ans

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