Quelles sont les missions ?

L'enseigne All Suites Appart Hôtel recherche, pour sa résidence de Bordeaux Lac :
UN DIRECTEUR DE RESIDENCE H/F
Rattaché(e) Directeur des Exploitations, vous organisez et gérez l'exploitation de l'Hôtel tant dans ses dimensions techniques, commerciales, humaines, dans un objectif de qualité de service et de rentabilité économique, suivant les règles de sécurité des biens et des personnes. Vous êtes garant(e) de l'image de l'établissement et de la marque All Suites Appart Hotel. Pour cela, vous serez notamment en charge de :

* Développer l'activité hôtelière sous le contrôle de la Direction pour atteindre les objectifs fixés en termes de chiffre d'affaires et prix moyen nuitée, en assurant la maîtrise des coûts d'exploitation,
* Anticiper les fluctuations de l'activité pour optimiser le planning de charges et réajuster les tarifs,
* Recruter, former et coordonner l'ensemble du personnel,
* Mettre en oeuvre la politique commerciale avec l'appui du Yield Manager en proposant des actions commerciales spécifiquement pour la rentrée universitaire, assurer une veille concurrentielle, fidéliser la clientèle,
* Assurer la gestion administrative quotidienne de l'établissement (devis, courrier, facturation nuitée et services complémentaires, clôture journalière, règlements clients et sociétés débitrices...),
* Communiquer avec le Directeur des Exploitations sur le déroulement de l'activité, suivre les ratios clefs, signaler les dysfonctionnements rencontrés et s'assurer de leur résolution, veiller à la pérennité du site et être force de proposition sur l'amélioration du produit,
* Accueillir les clients importants et groupes,
* Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité d'un établissement hôtelier,
* Veiller à la pérennité du bâtiment ainsi qu'à la maintenance des équipements.

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Quel est le profil idéal ?

De formation touristique ou hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative en direction d'établissements hôtelier avec clientèle de tourisme et d'affaires (au moins 5 ans).
Véritable Homme/Femme de terrain, proche de vos équipes, vos compétences en hôtellerie, hébergement, management, et la connaissance des exigences clients seront indispensables dans la réussite de ce challenge.
En véritable meneur(neuse), vous avez le sens des responsabilités, vous êtes rigoureux(se), autonome, polyvalent(e) et souhaitez-vous investir dans cette nouvelle expérience.
Vous savez gérer les imprévus, êtes un(e) passionné(e) du secteur de l'hôtellerie/Tourisme et la satisfaction client est votre priorité.
Anglais courant nécessaire.

Pourquoi les rejoindre ?

All Suites Appart Hôtel**
* et All Suites Study sont les enseignes sous lesquelles le groupe Pichet, promoteur immobilier, exploite ses résidences de tourisme 3
* et résidences étudiantes. Le Groupe a également élargi son offre : en se positionnant sur l'hôtellerie haut de gamme et en développant un parc de résidences destinées aux seniors actifs (Loreden).Ces établissements, répartis partout en France, représentent aujourd'hui un parc de 3200 chambres et appartements.
Vous avez une forte appétence pour la relation client et souhaitez faire carrière dans l'univers de l'Hôtellerie.
Vous êtes la personne que nous recherchons ! Rejoignez notre entreprise en plein développement.

 

Année de création

1988

Age moyen

37 ans

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