Quelles sont les missions ?

Solvé, cabinet de conseils, recrute pour son client,

 

2ème réseau de restaurant-grill en France, notre enseigne emploie plus de 3 000 personnes, nos valeurs clés sont la simplicité, la convivialité et la générosité, son :

 

Directeur de Restaurant (h/f) pour le site d'Auxerre

 

Rattaché au Directeur Régional, vous conduisez, avec votre équipe et votre Adjoint, la réussite de votre restaurant.
Vous gérez votre centre de profit en prévoyant votre activité et votre organisation, en valorisant vos consommations et différents frais de fonctionnement et en assurant let#39;entretien du bâtiment. Vous êtes amené à négocier des contrats et à assurer un suivi des coûts et des besoins en investissements en lien avec votre Direction.

Manager enthousiaste, vous animez, fédérez et encadrez une équipe de 10 à 15 personnes. Vous planifiez vos effectifs et assurez les recrutements, let#39;intégration et la montée en compétences de vos collaborateurs.

Vous êtes garant des aspects règlementaires liés au personnel mais aussi de let#39;hygiène et de la sécurité de votre structure.

Commerçant dans let#39;âme, vous développez votre clientèle et la satisfaction client grâce à la qualité de service délivrée, la proximité de vos équipes, vos analyses et propositions, mais aussi via le déploiement des actions commerciales nationales et vos actions sur le marché local.

En véritable ambassadeur de let#39;enseigne, vous représentez votre unité et plus globalement let#39;enseigne dans votre zone det#39;implantation.

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Quel est le profil idéal ?

Dynamique, positif et rigoureux, vous possédez une expérience en gestion de centre de profits, en restauration ou en grande distribution, distribution spécialisée, etc. Votre expérience en management direct des équipes et votre capacité à gérer un compte d'exploitation seront prioritaires.

Vous souhaitez accompagner le développement de let#39;entreprise, vous savez rassembler vos équipes et donner envie à vos clients de revenir !

Qui a publié cette offre d'emploi ?

Solvé, cabinet de conseils, recrute pour son client,

 

2ème réseau de restaurant-grill en France, notre enseigne emploie plus de 3 000 personnes, nos valeurs clés sont la simplicité, la convivialité et la générosité, son :

 

Directeur de Restaurant (h/f) pour le site d'Auxerre

 

 

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