Désolé, cette offre est expirée.
Nous vous invitons à effectuer une nouvelle recherche.

Nouvelle recherche

Les candidats ayant postulé à cette offre ont également postulé à :

Offre d'emploi
Directeur de cuisine centrale (h/f) Offre expirée
SOLVE

Détail de l'offre

Quelles sont les missions ?

Solvé, cabinet de conseils, recrute pour son client,

Société de restauration collective pour collectivités locales et établissements privés, son :


Directeur de cuisine centrale (h/f)
site de Nîmes (30)


Rattaché au Directeur régional, vous dirigez, planifiez et contrôlez la production et la distribution des repas en optimisant les moyens et les organisations. Vous intégrez un site composé de 120 à 130 collaborateurs sur la partie Cuisine centrale et vous encadrez un Adjoint, un Directeur d exploitation et des Managers d équipes opérationnelles.
Vous êtes responsable de l'exécution des contrats, de la fidélisation des clients partenaires et vous veillez au respect des procédures internes et des normes légales.
Vous proposez une cuisine française traditionnelle alliant découverte de nouvelles saveurs et équilibre alimentaire, faite de produits locaux, frais, de saisons, majoritairement issus de l'agriculture biologique et avec des labels de qualité tels que Label Rouge, AOP, AOC, etc.
Vous privilégiez des repas " faits-maison " savoureux et responsables grâce aux cuisines professionnelles à taille humaine et à la qualité des approvisionnements (fournisseurs favorisés en circuits courts en collaboration avec les chambres d agricultures).

Lire la suite

Quel est le profil idéal ?

Issue d une formation dans le domaine agroalimentaire ou dans la restauration, vous possédez une expérience similaire réussie dans ce type de fonction.
Vous souhaitez vous investir dans une société humaine, soucieuse de l environnement et qui vous permettra d évoluer à terme.

Qui a publié cette offre d'emploi ?

Entreprise de restauration collective pour les crèches, le scolaire, les entreprises, les maisons de retraite et centres médicaux-sociaux à Lyon et partout en France.

 
Dépôt CV
Montrez vos talents, 15 000 recruteurs vous attendent

Je dépose mon CV dans la CV-thèque

Doc, Docx, rtf, pdf (3 Mo. max)

D'autres offres vous attendent sur Cadremploi
Continuez sur votre lancée ! Découvrez d'autres offres similaires à celle-ci
OU
Continuer ma recherche
Soyez le premier prévenu !

Recevez les offres similaires à cette annonce

En créant votre alerte, vous acceptez les conditions d'utilisation

Alerte active Vous recevrez par email les offres correspondant à la recherche

Gérer mes alertes