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Offre d'emploi
Chef de Rayon Charcuterie-Fromage-Traiteur H/F Offre expirée
PAGE PERSONNEL

Détail de l'offre

Quelles sont les missions ?

Vous gérez des ratios économiques : Vous pilotez votre compte d'exploitation ainsi que vos indicateurs de performances et mettez en place les actions nécessaires pour atteindre les objectifs fixés (gestion des commandes et des stocks, suivis du compte d'exploitation, suivi des objectifs en termes de marge et CA, limitation du taux de casse, réalisation des inventaires). Votre sens du résultat et votre rigueur vous permettront d'atteindre vos objectifs.
Vous maîtrisez les techniques de conservation, veillez à l'entretien des équipements et des locaux, maîtrisez les DLC, veillez à l'hygiène, la traçabilité, la sécurité et l'environnement.
Vous encadrez et accompagnez votre équipe afin qu'elle optimise la satisfaction de la clientèle et rende votre rayon attractif : Gestion du planning, animation de l'équipe, garant des politiques diverses, formation de l'équipe au quotidien.

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Quel est le profil idéal ?

Bon manager, vous avez du charisme et du leadership. Vous saurez dynamiser et fédérer les équipes. Véritable Commerçant, professionnel de confiance, passionné par les produits frais et rigoureux dans votre travail, vous maîtrisez les contraintes de la gestion d'un point de vente à dominante alimentaire (fraîcheur, saisonnalité, hygiène et traçabilité).
Conditions et Avantages
N/C

Qui a publié cette offre d'emploi ?

Notre client, leader de la grande distribution alimentaire, recherche un Responsable Charcuterie, Fromage, Traiteur. Poste basé à Castres.

PAGE PERSONNEL se presente en vidéo

 

Année de création

1994

Age moyen

30 ans

Dépôt CV
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Doc, Docx, rtf, pdf (3 Mo. max)

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