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Offre d'emploi
Chef de produit restauration confirmé- h/f Offre expirée
LAGARDERE TRAVEL RETAIL FRANCE

LAGARDERE TRAVEL RETAIL FRANCE
CDI
104 avis
Comment est notée l'entreprise ?

L'entreprises est notée par les membres Viadeo qui travaillent ou ont travaillé dans cette société. Les avis sur les intermédiaires du recrutement (cabinets, intérim, ESN ...) ne concernent pas les sociétés pour lesquelles ils recrutent.

Détail de l'offre

Quelles sont les missions ?

Nous recherchons : Chef de Produit Restauration confirmé
* H/F 
* CDI Au sein du pôle des enseignes internes de notre BU Food Service, rattaché(e) au Chef de pôle, vous piloterez le mix marketing de deux de nos enseignes :  
* Relais H Café, leader sur le réseau hospitalier depuis plus de 30 ans. Avec 200 points de vente, l'enseigne propose une offre de sandwicherie variée et de qualité. Amenée à évoluer prochainement, cette enseigne est majeure dans notre portefeuille de marques internes.
* Chez Jean, convenience store ludique et sympathique, présent en gare, aéroport et en clinique privée avec 35 points de vente. Proche des clients grâce à son identité et sa charte graphique colorée, cette enseigne a besoin de renforcer son offre produit pour marquer sa différence.Dans ce cadre, vous aurez pour missions de :
* mettre en oeuvre la stratégie marketing pour chacune des enseignes de votre périmètre,
* faire évoluer l'offre produit au gré des cartes saisonnières en tenant compte de la cible client, du positionnement de l'enseigne et des contraintes opérationnelles,
* réaliser des veilles concurrentielles (recettes, pricing, concepts),
* piloter le pricing et les offres promotionnelles (menu..),
* définir un plan d'animations commerciales et le mettre en oeuvre,
* participer au développement du digital sur chaque enseigne,
* développer ou mettre à jour les supports de communication en point de vente,
* suivre les ouvertures de nouveaux points de vente avec les différents services concernés (direction de l'architecture, direction des opérations...),
* être le garant du concept et l'interlocuteur(trice) privilégié(e) des différentes directions de l'entreprise (achats, qualité, systèmes d'information...),
* mettre en place les actions nécessaires pour atteindre vos objectifs chiffrés,
* suivre les performances chiffrées de vos actions et des points de vente.Vous encadrez une stagiaire pour vous aider à mener à bien vos missions.

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Quel est le profil idéal ?

ProfilTitulaire d'un bac+5, vous avez une expérience minimum de 3 à 5 ans en tant que chef de produits idéalement dans l'univers de la restauration.Vous êtes organisé(e) et rigoureux(se) dans le suivi des planning. Vous appréciez de mener plusieurs projets en même temps et d'être en contact avec différents interlocuteurs.Vous avez un bon relationnel et aimez travailler en équipe. Vous êtes à l'aise avec les chiffres. Vous avez une bonne connaissance du digital.Vous aimez le secteur de la restauration et vous êtes curieux(se) des nouvelles tendances et nouveaux concepts alimentaires.

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Pourquoi les rejoindre ?

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Comment est notée l'entreprise ?

L'entreprises est notée par les membres Viadeo qui travaillent ou ont travaillé dans cette société. Les avis sur les intermédiaires du recrutement (cabinets, intérim, ESN ...) ne concernent pas les sociétés pour lesquelles ils recrutent.

Présent sur le marché des concessions depuis plus de 160 ans, Lagardère Travel Retail France opère, à travers un portefeuille de concepts développés en propre ou en partenariat, un large réseau de magasins " Travel Essentials " (produits de lecture, convenience, cadeaux, souvenirs ...) et " Restauration " sur l'ensemble des zones de transport (aéroports, gares, stations de métro) ainsi qu'en milieu hospitalier.

 
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