Responsable de production H/F Populaire
MANAGERIA
Recrute dans le secteur Hôtellerie - Restauration
Paris
CDI

Offre d'emploi
Responsable de production H/F Populaire
MANAGERIA

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Comment est notée l'entreprise ?

L'entreprises est notée par les membres Viadeo qui travaillent ou ont travaillé dans cette société. Les avis sur les intermédiaires du recrutement (cabinets, intérim, ESN ...) ne concernent pas les sociétés pour lesquelles ils recrutent.

Détail de l'offre

Quelles sont les missions ?

Directement rattaché à la Direction du Laboratoire, les missions du Responsable de Production seront les suivantes :
- Organiser la transformation des produits en veillant au bon déroulement du cycle de fabrication dans le respect des délais, des coûts, de la qualité, et de la volonté de produire " intelligemment "
- Fédérer, motiver et accompagner ses équipes sur le terrain afin de garantir l'atteinte des objectifs
- Gérer la production en autonomie en tenant compte de l'approvisionnement du laboratoire, de la planification des séries et de la gestion du personnel en fonction de l'activité du laboratoire.

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Quel est le profil idéal ?

- H/F
- Formation d'Ingénieur Agro ou de cuisinier si première expérience de gestion de laboratoire/cuisine centrale
- 2/3 ans d'expérience minimum, idéalement au sein d'une cuisine centrale ou chez un traiteur semi-industriel.
- Passion pour la cuisine, connaissances culinaires
- Manager de terrain, orienté résultats, pragmatique et polyvalent
- Personnalité simple, directe, humaine, ayant à coeur de construire une relation de proximité avec ses équipes
- Dynamisme, goût du travail bien fait, sensibilité qualité
- Qualités d'organisation, notamment pour adapter les ressources aux demandes clients

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L'entreprises est notée par les membres Viadeo qui travaillent ou ont travaillé dans cette société. Les avis sur les intermédiaires du recrutement (cabinets, intérim, ESN ...) ne concernent pas les sociétés pour lesquelles ils recrutent.

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Convention Collective Nationale applicable au Personnel des Bureaux d'Études Techniques, des Cabinets d'Ingénieurs-Conseils et des Sociétés de Conseils. En savoir plus

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Acteur incontournable dans le secteur de la restauration rapide haut de gamme, COJEAN compte 28 restaurants à Paris (dont 2 à Orly sous Franchise) et 3 à Londres. Cette Entreprise se différencie par son positionnement se voulant vertueux, respectueux de l'environnement et responsable.
Par ailleurs, COJEAN porte haut des valeurs très fortes. Depuis 2010, ce sont un peu plus de 830 000 produits qui ont été redistribués. Tous les soirs, les invendus sont collectés afin d'être redistribués à des associations.
Aujourd'hui, dans le cadre d'une évolution interne et pour accompagner le développement de l'entreprise, nous recherchons un Responsable de Production pour son Laboratoire et pour prendre part à la création de nouveaux outils de production.
Le fort développement de Cojean à Paris & Londres, en fait une Entreprise proposant de nombreuses opportunités d'évolution.

 

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Nom de votre contact : Nathan REGARDINRéférence de l'annonce : WFJCA17100423BIS-CE
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