Quelles sont les missions ?

A la tête d'une équipe de 15 personnes environ, vous êtes responsable du développement des positions de la société sur tous les marchés du Hors Domicile (Restauration Commerciale, Restauration Collective et Distributeurs spécialisé / Grossistes / Boulangerie Pâtisserie /DA) en France et à l'étranger pour les marques nationales, les MDD sur les gammes des produits permanents et saisonniers. Votre périmètre d'activité sera donc global et très large.



Vous aurez comme missions principales :

- Définir, mettre en oeuvre et animer une stratégie commerciale par réseaux, être garant du P&L en proposant une feuille de route ambitieuse en termes de croissance et de profitabilité,
- Définir les objectifs de volume et de marge, s'assurer que les moyens mis en oeuvre permettent l'atteinte des objectifs fixés,
- Structurer les démarches commerciales permettant de mieux adresser les différents réseaux (de l'ingrédient aux produits finis, de la marque à la MDD), sur des marchés en croissance.
- En expert de la connaissance des marchés Hors Domicile, proposer à la Direction du Groupe et au Comité de Direction, un vision globale et éventuelles adaptations commerciales dans un contexte marché en mutation,.
- Au sein de cette direction, mobiliser, accompagner et développer les équipes siège et force de vente.
- Être le représentant du Groupe auprès des clients RHF /Foodservice pour continuer à développer des partenariats long termes.
- Garantir et faciliter la coopération efficace des activités commerciales avec l'ensemble des autres fonctions transverses de l'entreprise.

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Quel est le profil idéal ?

Issu(e) d'une formation supérieure de type école de commerce, vous justifiez d'une expérience d'au moins 15 ans à des fonctions commerce et marketing en agroalimentaire au sein d'entreprises reconnues pour leurs marques et/ou savoir-faire.


Votre maîtrise et connaissance des réseaux du Foodservice en RHF, ainsi qu'en Boulangerie Pâtisserie, tant en Marque que MDD est indiscutable.

Vous avez déjà managé des équipes commerciales en direct. Votre anglais est professionnel.

Doté(e) d'un véritable tempérament de développeur, à la fois très pragmatique et visionnaire, vous avez une solide capacité à convaincre. Votre leadership et votre vision sont reconnus. Vous êtes un fédérateur qui sait faire monter en compétences et accompagne ses équipes sur des marchés en constante évolution.

Comparer votre profil avec les candidats qui ont déjà postulé

des candidats
ont une expérience plus élevée ou comparable à la vôtre.
des candidats
ont une expérience moins élevée ou comparable à la vôtre.
des candidats
demandent un salaire minimum supérieur ou comparable au vôtre.
des candidats
demandent un salaire minimum inférieur ou comparable au vôtre.

Qui a publié cette offre d'emploi ?

Notre client, chocolatier français renommé en France comme à l'international, recherche un Directeur commercial Foodservice dans le cadre d'une création de poste.

Ce groupe familial indépendant intègre le métier de chocolatier de la transformation de la fève jusqu'au produit fini.


 
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