Responsable fabrication H/F Dernier jour
AXELYO
Recrute dans le secteur Agroalimentaire
Marseille
CDI

Offre d'emploi
Responsable fabrication H/F Dernier jour
AXELYO

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Détail de l'offre

Quelles sont les missions ?

Rattaché au Responsable d'établissement, le candidat (H/F) supervisera les équipes de fabrication et celles du magasin un effectif global de 18 personnes.

Il anime en direct le contre-maitre de fabrication et le responsable de magasin.

La fonction nécessite un réel aspect opérationnel, proche des équipes avec une capacité à s'imposer naturellement.


- Superviser le respect des plannings de fabrication pour atteindre les objectifs de production en termes de qualité, couts, délais.
- Supervise et encadre les équipes dont il a la charge et développe leur compétence
- Recenser les besoins en formation et participer à l'élaboration du Plan de Formation Site.
- Diriger l'ensemble du personnel de fabrication et impulser une dynamique.
- S'assure de la disposition des moyens humains permettant d'atteindre les objectifs de fabrication Participe en tant que responsable de fabrication aux orientations usine
- Anime la mise en oeuvre de la politique sociale en liaison avec le chef d'établissement.
- Manage la communication et la relation afin de favoriser un bon climat social.
- Définir et suivre les méthodes et les normes de fabrication, de façon à obtenir des qualités conformes aux besoins et minimiser les prix de revient.
- Proposer des actions d'amélioration du process au chef d'établissement.
- Gérer, suivre et planifier la sous-traitance pour les interventions spécifiques (déchets, contrôle, hygiène, sanitation...)
- Valider et suivre la traçabilité des produits de fabrication.
- Analyser les dangers et maitriser les points critiques du service de fabrication.
- Régler l'unité de fabrication pour optimiser le rendement et la qualité des produits finis
- Assure la maitrise de la qualité du procédé de fabrication (contrôle de la qualité des matières premières et du produit fini)
- Participe à la rédaction des documents qualité concernant la fabrication.
- Assure le suivi des appareils de contrôle, de mesure et d'essai.
- Participe à la maitrise des dysfonctionnements concernant la fabrication, à l'analyse des causes et à la définition des actions de progrès.
- Sensibilise ses équipes à l'hygiène, la qualité et la sécurité des produits.
- S'assure du respect des règles d'hygiène et de sécurité de son personnel et des entreprises travaillant sous sa responsabilité.
- A autorité pour faire arrêter tout équipement produisant dans des conditions de sécurité, de qualité ou de sécurité alimentaire non satisfaisante.
- Faire appliquer les règles environnementales

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Quel est le profil idéal ?

Idéalement de formation supérieure dans le domaine de la meunerie ou en agroalimentaire avec expérience en meunerie/minoterie, malterie ou toute autre secteur Agro avec trituration, vous avez acquis des compétences opérationnelles sur les sujets suivants : pilotage et management d'équipes de production, process et méthodes industriels, organisation des plans de production, sécurité des équipes, suivi et optimisation des équipements (maintenance, investissements, ...),process qualité agroalimentaire et normes associées

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Comment est notée l'entreprise ?

L'entreprises est notée par les membres Viadeo qui travaillent ou ont travaillé dans cette société. Les avis sur les intermédiaires du recrutement (cabinets, intérim, ESN ...) ne concernent pas les sociétés pour lesquelles ils recrutent.

" Bellevue Ingrédients et Solutions ", est une Business Unit du Groupe Panzani (+ 2000 salariés, 600 M¤ de CA). Leader de la transformation du blé dur en France, " Bellevue Ingrédients et Solutions " intervient sur tous les segments de marché : industrie, ethnique, GMS et export.



" Bellevue Ingrédients et Solutions " est reconnue internationalement pour sa capacité à proposer une large gamme de semoules et couscous et farines de blés dur adaptés aux besoins des industriels de l'agroalimentaire. Les produits, leader sur leurs circuits de distribution respectifs, sont commercialisés sous les marques LE RENARD, FERRERO, RICCI, ZAKIA et EXPERT GOLD.


" Bellevue Ingrédients et Solutions " est structurée autour de 4 sites :

3 semouleries (dont 2 à Marseille et 1 à Gennevilliers)
1 silo de stockage de 22 000 T, à la Madrague
L'usine du Littoral, à Marseille, compte 45 personnes, dont 35 en lien direct avec la production.


L'usine traite 115000 tonnes de blés et produit 80000 Tonnes de semoule.

 

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