Quelles sont les missions ?

Sous la responsabilité du Directeur des Exploitations, le Directeur Régional est garant de tous les éléments du concept, tout en étant contributif au développement de sa région Ile de France aux meilleures conditions économiques et sera un animateur de compétences.

MISSION ET RESPONSABILITES


- Management :

- Manager ses équipes en garantissant l'optimisation des effectifs magasins, participer au recrutement des postes clés, les intégrer et suivre leur formation
- Respecter les profils types des collaborateurs, suivre leur intégration, mettre en oeuvre les évaluations et prévoir les actions de formations complémentaires à travers des plans d'actions individualisés

- Appliquer les règles définies par l'entreprise, dans le droit du travail, les procédures de gestion humaine et bien sûr dans l'hygiène, la sécurité, le respect des normes de fabrication et de conservation des produits alimentaires, de maintenance du matériel...
¿ Travailler en relation avec les services experts (Achats, Marketing, RH, Gestion, Développement...)


- Développement du CA :

- Respecter les normes de l'entreprise dans toute la chaîne de l'exploitation et assurer, auprès des Directeurs de Site, Responsables de Magasin, des missions d'assistance en cas d'urgence
- Contribuer au développement du CA par l'élaboration et la mise en place d'opérations promotionnelles " locales " tout en respectant et en appliquant les opérations marketing nationales

- Gestion :

- Définir la politique régionale avec le DE, élaborer et proposer les budgets annuels de la région (CA, marge, stocks, frais de personnel, frais d'exploitation...)
Bâtir le compte d'exploitation
- Suivre, analyser et communiquer les résultats économiques et qualitatifs (satisfaction clients...)
- Analyser ses résultats, proposer et mettre en place des actions correctives

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Quel est le profil idéal ?

H/F de formation (Bac+4/5) type Ecole de Commerce, ayant une expérience professionnelle d'au moins 9/10 ans minimum. Il/Elle sera commerçant(e) dans " l'âme "
- Son expérience professionnelle se sera faite dans une entreprise multisites en RESTAURATION
- Il/Elle aura de réelles valeurs humaines et de grandes capacités à fédérer son équipe auteur du projet d'entreprise.
- Il/Elle saura gérer un compte d'exploitation (centres de profit déportés) et suivra les indicateurs de performances à travers un reporting adéquat
- Il/Elle sera un expert du management et aura la capacité de manager des équipes de différents niveaux de compétence
- Il/Elle aura du charisme et agira avec transparence et exemplarité.

- La rémunération proposée sera constituée d'un salaire fixe sur 13 mois, auquel s'ajoutera un variable lié à des objectifs qualitatifs et quantitatifs

- Statut cadre, voiture de fonction.

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Qui a publié cette offre d'emploi ?

Cabinet de recrutement

Groupe de Restauration commerciale servant et distribuant des produits de grande qualité est aujourd'hui présent dans 50 pays avec près de 500 points de ventes,il réalise un CA d'environ 600 M euros grâce à ses 10000 Collaborateurs.

L'Entreprise développe une large gamme de produit avec 4 objectifs majeurs : Sens du Client, Respect des Equipes, produits de hautes qualité, Exigence.

 
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