Quelles sont les missions ?

As part of the Moët Hennessy strategy to develop private sales , the Head butler will assist the Private Apartment manager to welcome, receive and serve clients during private appointments, tastings, cocktails or dinners.

He will also be responsible for the back office management from cleaning to deliveries.



Front office


Prepares and checks the Private Apartment every morning before the clients come.
Welcomes, greets and serves clients during appointments, cocktails and dinners at Private Apartment
Anticipates and prepares flatware, flowers, menus and tables to welcome guests according to menus and drinks served
Assists the Private Apartment manager during all appointments, being available to present pieces.
Is responsible for the apartment perfect condition- cleaning, maintenance, audio and video equipment, flatware, glasses, flowers
Leads catering team during dinners, prepares a brief to the staff and the Cook
Delivers orders to clients in the Paris region if necessary






Back office


Anticipates drinks preparations for the week to be served during appointments and dinners
Follows stocks: bottles, bag, paper and client collaterals stocks
Follows and orders soft drinks, water, coffee, tea.
Is responsible for cigars stock and preparation
Receives and checks bottles deliveries
Receives and checks catering orders for dinners and cocktails
Alerts Private Apartment Manager and Head of Private client relations if any malfunction.
Is the contact for external providers -flowers, cleaning, air conditioning companies

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Quel est le profil idéal ?

Luxury hospitality, Luxury catering, Personal Maitre D background

Knowledge of the Wine and Spirits environment

Knowledge of the high standard F&B industry

PPT, Outlook and Word

Fluent in French and English (written and spoken)



Interpersonal skills

Self-presentation and positive attitude

Detail-oriented and efficient in providing excellence in service

Proactive

High level of integrity and confidentiality

Comparer votre profil avec les candidats qui ont déjà postulé

des candidats
ont une expérience plus élevée ou comparable à la vôtre.
des candidats
ont une expérience moins élevée ou comparable à la vôtre.
des candidats
demandent un salaire minimum supérieur ou comparable au vôtre.
des candidats
demandent un salaire minimum inférieur ou comparable au vôtre.

Pourquoi les rejoindre ?

Leader mondial du luxe, LVMH déploie, depuis sa création en 1987, un modèle marqué par son dynamisme.

Le groupe LVMH réunit plus de 70 Maisons d'exception qui créent des produits de haute qualité et est le seul acteur présent simultanément dans cinq secteurs majeurs du luxe : Vins & Spiritueux, Mode & Maroquinerie, Parfums & Cosmétiques, Montres & Joaillerie et Distribution sélective. Il compte aujourd'hui plus de 156 000 collaborateurs à travers le monde et a réalisé en 2018 des ventes de 46,8 milliards d'euros.

Le Groupe recrute des personnalités pragmatiques et créatives, avec un tempérament d'entrepreneur, ouvertes à l'international et disposant d'une forte sensibilité aux produits de luxe. La recherche de l'excellence et la capacité à se projeter dans l'avenir tout en respectant l'ADN des Maisons sont des aptitudes qui permettront à chacun de s'épanouir et de réussir dans le Groupe.

 
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