Directeur usine fromageries traditionnelles f/h Populaire
RELIEF RH
Recrute dans le secteur Agroalimentaire
Doubs
CDI

Offre d'emploi
Directeur usine fromageries traditionnelles f/h Populaire
RELIEF RH

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Détail de l'offre

Quelles sont les missions ?

DIRECTEUR USINE DES FROMAGERIES TRADITIONNELLES f/h
chargé de la représentation auprès des syndicats interprofessionnels et des coopératives partenaires


MISSION :

Vous dirigez et représentez au plan institutionnel nos 7 fromageries traditionnelles spécialisées dans la fabrication de Comté, d'Emmental, de Raclette au lait cru, de Morbier et de Mont d'Or. Ces fromageries sont implantées dans le Doubs et dans le Jura sur les villes de Guyans-Durnes, Lavernay, Vercel-Villedieu-le-Camp, Fournets Luisans, Les Fourgs, Poligny et Port-Lesney. Le challenge proposé vous donne l'opportunité de vous réaliser au travers d'une fonction au périmètre large et responsabilisant.

Quant à la direction opérationnelle de nos Fromageries Traditionnelles, vous êtes rattaché à notre Directeur Industriel. Tout en étant chef de projets inter-sites, votre mission consiste à optimiser l'activité de nos fromageries traditionnelles et à la piloter en " Intrapreneur ". Vous managez 11 direct reports (dont 7 Responsables de Site) et plus de 100 collaborateurs sur les métiers de la fabrication, du conditionnement, de la maintenance, de la qualité et de la sécurité/environnement. En profitant d'un parc-machines et de process à la pointe, vous assumez la responsabilité du plan de production des fromageries dans le respect de la sécurité des personnes et des normes environnementales. Promoteur de l'amélioration continue, vous managez la performance des hommes, des organisations et des équipements.

Vous reportez directement à notre Directrice Générale en ce qui concerne votre rôle de représentation du Groupe Ermitage auprès des coopératives avec lesquelles nous travaillons et auprès des instances régionales traitant des productions de Fromageries Traditionnelles AOP (CIGC/CEC - syndicats de produits Mont d'Or, Morbier, URFAC....). Vous êtes l'ambassadeur des positions du groupe et veillez au respect des accords passés.

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Quel est le profil idéal ?

TALENT F/H recherché:

- Formation supérieure Agro/Agri de type ENIL, ENSAIA.
- Justifie d'un parcours probant en industrie fromagère dans le management d'équipes larges en production et en technique.
- Femme ou homme de réseau, vous offrez une expérience de la relation institutionnelle et politique avec les syndicats interprofessionnels, les coopératives partenaires et leurs représentants, les fournisseurs de matières 1ères laitières, les syndicats des AOP...
- Rompu à la relation avec les services officiels de contrôle (DDCSPP, DDT, DREAL...) et les auditeurs (IFS, BRC, audits clients...).
- Maîtrise la technologie et la production fromagère (PM, PPNC, PPC...), ainsi que les équipements associés (transformation, affinage, conditionnement).
- Connaissance de la maintenance curative et préventive, des outils d'amélioration continue.
- Aisance avec les relations humaines, sociales et syndicales.

Très attaché à l'expression et au développement du potentiel humain, notre groupe saura valoriser vos talents sur la durée et faire grandir vos responsabilités.

Basé au sein de la Fromagerie de Guyans-Durnes (ville située à une trentaine de kilomètres de Besançon et Pontarlier), résider sur le Doubs ou le Jura facilitera aisément vos fréquents déplacements sur les 6 autres fromageries localisées entre 15 et 80 kilomètres de Guyans-Durnes.

Merci de transmettre votre candidature à notre Conseil : Géry LEBLOND - Relief RH en remplissant les champs "Postuler à cette offre" ci-dessous.

Toute candidature transmise directement à l'entreprise sera confiée aux bons soins du cabinet Relief RH en charge du recrutement pour étude préalable.

Afin de ne pas retarder le process de recrutement tout en tenant compte du contexte de l'épidémie de coronavirus COVID-19, l'entretien de recrutement avec le Consultant Relief RH se déroulera sur la période sous forme de visio-entretien Skype d'1H30 à 2H.

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Depuis plus de 85 ans, la Fromagerie de l'Ermitage (1010 collaborateurs / 390 millions d'euros de CA) s'est développée en préservant sa culture, sa tradition fromagère et son savoir-faire. Dans nos 11 fromageries des Vosges et de Franche-Comté nous produisons pour le compte de 1000 exploitations laitières, les authentiques fromages des massifs montagneux de l'Est de la France : Munster, Comté, Mont d'Or, Morbier, Raclette, Emmental, Fromage pour Tartiflette... Nous recrutons pour diriger nos 7 fromageries traditionnelles notre :

DIRECTEUR USINE DES FROMAGERIES TRADITIONNELLES f/h
chargé de la représentation auprès des syndicats interprofessionnels et des coopératives partenaires

 

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