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Nouvelle recherche

Offre d'emploi
Chargé de recherche en sécurité et qualité (H/F) Offre expirée
FROMAGERIES BEL

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CDI

Détail de l'offre

Quelles sont les missions ?

 PRINCIPALES MISSIONS / RESPONSABILITES
 
Au sein de l'équipe de recherche Génie Biologique du Groupe, Il / Elle aura dans ses missions :
Construire et conduire des projets de recherche relatifs à la compréhension et à la maîtrise des flores d'altération et/ou potentiellement pathogènes (moisissures, levures et bactéries sporulées)

* Management direct d'un technicien de recherche pour la conduite des projets
* Utilisation des sources bibliographiques (articles scientifiques, revues techniques, brevets, réglementation...). Assurer une veille scientifique et technique systématique.
* Construction de projets de recherche interne et externe (partenariats)
* Elaboration, conduite et réalisation de plans expérimentaux scientifiques
* Rédaction, communication et transfert des résultats à la communauté technique du Groupe
* Constituer et entretenir un réseau d'expertise extérieur au Groupe et proposez des partenariats
* Représenter le Groupe au sein d'instances de recherche interprofessionnelles

Développer de nouvelles approches méthodologiques et de nouveaux outils (microbiologiques et moléculaires) pour la caractérisation des dangers microbiologiques

* Maitrise des méthodes de microbiologie classique, cellulaire et moléculaire (étude de la germination, production de métabolites, état physiologique cellulaire, étude de la croissance végétative, impact de traitements d'inactivation...)
* Détermination de valeurs cardinales de germination et de croissance, détermination de CMI, de D et z-value...).
* Imaginer et déployer des approches de rupture dans le domaine de compétences (-omics par ex)

Aider à l'évaluation des risques microbiologiques (microorganismes pathogènes et altérations)

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Quel est le profil idéal ?

PROFIL 
De formation docteur, ingénieur ou équivalent (Bac +5) en agroalimentaire, justifiant d'une première expérience en microbiologie des aliments et en particulier des flores d'altération et/ou pathogènes. Une maîtrise des outils de microbiologie prévisionnelle, de l'évaluation des risques (statistiques) ainsi que des techniques de laboratoire (microbiologie classique et biologie moléculaire & cellulaire) seront des atouts recherchés et nécessaires pour ce poste. 
 
Les qualités indispensables pour mener à bien ces missions sont :

* L'excellence dans le domaine scientifique et technique recherché (expertise)
* La maîtrise des approches de microbiologique prévisionnelle et appréciation quantitative des risques microbiologiques (AQR)
* La maitrise des approches et méthodes statistiques
* La maitrise des outils informatiques : Office, messagerie, réseaux sociaux d'entreprise, R et R-studio
* L'esprit d'équipe, la curiosité et l'ouverture d'esprit
* Le management de collaborateurs techniques (ingénieurs, techniciens et stagiaires)
* L'organisation et la rigueur
* L'Anglais (écrit et oral technique) & le Français
* Les compétences de synthèse écrite et d'aisance orale

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des candidats
ont une expérience plus élevée ou comparable à la vôtre.
des candidats
ont une expérience moins élevée ou comparable à la vôtre.
des candidats
demandent un salaire minimum supérieur ou comparable au vôtre.
des candidats
demandent un salaire minimum inférieur ou comparable au vôtre.

Pourquoi les rejoindre ?

Groupe BEL : Avec 5 marques universelles - La Vache qui rit®, Mini Babybel®, Kiri®, Leerdammer®, Boursin® - et plus de 25 marques locales, Bel apporte du sourire à près de 450 millions de consommateurs dans plus de 130 pays. Le Groupe affiche l'ambition d'être leader sur ses différents marchés grâce à la puissance de ses marques, les plus internationales du secteur fromager.L'engagement, l'enthousiasme et l'esprit entrepreneurial de ses 12 000 collaborateurs sont le moteur du développement du numéro 3 mondial des fromages de marque.L'expérience Bel, c'est être audacieux, pragmatique et déterminé pour relever les défis de croissance d'un groupe agro-alimentaire international. Venez mesurer l'impact de votre talent et de votre énergie sur la réalisation d'un projet d'entreprise ambitieux. Be you
* Be ambitious
* Be Bel ! Dans le cadre de sa politique sociale, le Groupe Bel est ouvert à toutes les compétences et s'engage à mener une politique handicap volontaire et durable.

 
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