Offre d'emploi

Chef de Rayon Boulangerie/Pâtisserie H/F Offre expirée

Talents Commerciaux

Quelles sont les missions ?

Talentscommerciaux, cabinet de recrutement dédié aux professions
commerciales vous accompagne dans la réalisation de vos projets
professionnels en vous proposant des offres ciblées correspondant à
votre profil et vos attentes. Nos consultants sont animés par le
souhait d'une collaboration satisfaisante sur le long terme, gage
d'un recrutement réussi.

Dans le cadre de son développement, nous recherchons pour un
Hypermarché situé à Rennes, un Manager H/F pour le Rayon
Boulangerie/Pâtisserie

Sous la responsabilité du directeur, vous aurez comme objectif de
mener votre équipe vers l'excellence d'une production maison de
qualité et d'instaurer des méthodes de travail pour attendre cet
objectif.

Missions:

· Vous définissez la gamme de produits à travailler en fonction de
la saisonnalité, gérez les approvisionnements : commandes, stocks,
produits promotionnels, mise en avant des produits.

·Gérer le compte d'exploitation des rayons et en garantir les
résultats en termes de CA, de marge,d'achats et de stocks..

· Définir les implantations des rayons, les actions de promotions ;
assurer les relations avec les fournisseurs, dans le respect de la
politique commerciale et marketing du magasin..

· Encadrer et animer une équipe de collaborateurs en s'assurant
d'une bonne ambiance de travail au sein de son équipe ; assurer le
recrutement, l'intégration et l'évaluation des collaborateurs.