Offre d'emploi

Manager en restaurant (H/F) - Loire-Atlantique Offre expirée

OPEN SOURCING

Quelles sont les missions ?

Pour réussir sa mission de proposer aux clients le niveau de service conforme au concept, le Manager F/H :

Gère selon les prescriptions de :

La conformité et la qualité visuelle des affichages des opérations commerciales
La promotion des produits et services
L'organisation de l'équipe
La qualité de la relation client et de la rapidité du service
Les commandes, la réception et mise en place des matières premières
La production des burgers, frites et autres produits proposés aux clients
Le contrôle de la qualité et de l'application des règles de sécurité alimentaires dont la propreté des environnements de travail et d'accueil
La sécurité des biens et des personnes
Manage l'équipe selon les valeurs du management :

Animer et encourager de l'équipe
Transmettre naturellement la valeur de la satisfaction client
Développer les talents, former les collaborateurs
Encadrer ou recadrer les collaborateurs avec justesse afin de favoriser l'esprit d'équipe
Suivre au quotidien les indicateurs de gestion : appliquer les procédures internes et apporter les solutions correctives de satisfaction client (GT, Rancking Google)
Agir avec l'équipe pour répondre aux attentes des clients et améliorer les indicateurs de satisfaction clients