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Offre d'emploi
Directeur(trice) de Restaurant H/F Offre expirée
LHH Recruitment Solutions-

Détail de l'offre

Quelles sont les missions ?

LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client un profil de Directeur(trice) de restaurant H/F en CDI à pourvoir dès que possible basé à Lille.

Rattaché(e) à la direction des opérations régionales, le(la) Directeur(trice) de restaurant aura pour objectifs spécifiques :
Développer le chiffre d'affaires : Assumer la responsabilité du pilotage fin et précis du compte d'exploitation du restaurant. Cela comprend l'analyse régulière des performances, l'identification des opportunités de croissance et la mise en oeuvre de stratégies commerciales ciblées pour augmenter le chiffre d'affaires.
Reconnaître, encourager et soutenir l'équipe : Établir un environnement de travail positif et motivant en reconnaissant les contributions individuelles et en encourageant le travail d'équipe. Adopter un style de management exigeant et bienveillant pour stimuler la performance et le développement professionnel de chaque membre de l'équipe.
Offrir aux clients une expérience unique : S'assurer que chaque client bénéficie d'une expérience exceptionnelle lors de sa visite au restaurant. Cela implique de veiller à la qualité du service, à l'attention portée aux besoins des clients et à la résolution efficace des problèmes éventuels pour garantir leur satisfaction et fidélisation.
Garantir l'excellence opérationnelle : Maintenir des normes élevées d'excellence opérationnelle en suivant rigoureusement les procédures et les standards de l'entreprise. Modéliser un comportement exemplaire en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire, de service client et de gestion des ressources pour inspirer et motiver l'équipe.
Faire appliquer les règles de l'enseigne : Veiller à ce que toutes les politiques, procédures et directives de l'entreprise, notamment en matière commerciale, de ressources humaines, de qualité, de sécurité et d'environnement, soient strictement respectées et appliquées dans le cadre des opérations quotidiennes du restaurant.


En résumé, le(la) Directeur(trice) de restaurant sera le pilier du succès opérationnel et commercial du restaurant, en assurant un leadership solide, une gestion efficace des ressources humaines, une excellence opérationnelle et une satisfaction client optimale, tout en respectant les valeurs et les normes de l'entreprise.

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Quel est le profil idéal ?

Ce que nous recherchons :

Une première expérience dans la gestion de centre de profits, idéalement acquise dans le secteur de la restauration.
L'envie de satisfaire, jour après jour, les clients, petits et grands.
De la méthode et de l'organisation pour assurer une gestion efficace des opérations du restaurant.
Des qualités relationnelles solides pour interagir avec l'équipe, les clients et les fournisseurs.
Une posture managériale fédératrice pour inspirer et motiver l'équipe vers l'atteinte des objectifs.

Pourquoi les rejoindre ?

LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement et évaluation d'experts, cadres et
dirigeants, vous accompagne tout au long de votre carrière et s'assure que vous soyez " Ready For
Next "
Les individus et les entreprises grandissent et évoluent continuellement. Au plus proche de vos
attentes, nos experts en recrutement vous guident pour aller de l'avant et faire évoluer votre carrière
vers la prochaine étape.
Parce que nous comprenons ce que les individus ressentent vis à vis de leurs prochains défis et
opportunités professionnels, nous vous accompagnons pour trouver le poste d'expert, de cadre ou de
dirigeant qui vous correspond dans toute la France.

 
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