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Offre d'emploi
H/f - rresponsable r&d microbio & fermentation - 35 Offre expirée
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Détail de l'offre

Quelles sont les missions ?

Rattaché(e) à la Direction R&D, la mission consiste à gérer et animer le Laboratoire R&D pour améliorer la qualité des fromages et mettre au point des nouveaux produits en apportant une expertise microbiologique de haut niveau :
- Participer à la veille scientifique, technologique et technique et s'assurer de l'acquisition des connaissances
- Gérer les projets de recherche, d'amélioration de produits existants et de mise au point de produits nouveaux
- Assurer l'expertise microbiologique des fromages et l'appui scientifique aux structures concernées de la BU (divisions métiers, application)
- Définir et proposer des demandes d'investissements pertinentes chiffrées pour le Laboratoire R&D
- Animer, motiver et gérer l'équipe du Laboratoire (2 personnes)
- Garantir la disponibilité et le bon fonctionnement des ressources matérielles du laboratoire.
- Organiser les recrutements et la gestion des stagiaires du Laboratoire.
- Gérer le Crédit Impôts Recherche
- Respecter et faire respecter par son équipe les règles et procédures en vigueur
- Participer à des réunions d'organismes externes : en lien avec le service Recherche Appliquée et sa hiérarchie, représenter la BU aux réunions de suivis des projets interprofessionnels (CNIEL, BBA)

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Quel est le profil idéal ?

De formation supérieure (école d'ingénieur ou équivalent, Docteur en microbiologie), vous maîtrisez l'anglais technique et justifiez d'une expérience en unité de process agroalimentaire et plus spécifiquement laitier. Vous avez des connaissances approfondies en microbiologie alimentaire, en particulier ferments, biochimie, biologie moléculaire ainsi que la connaissance des technologies alimentaires, si possible fromagères.

Autonome et force de proposition, vous êtes un(e) excellent(e) communicant(e) capable de travailler en équipe/en transversal avec différentes parties prenantes. Votre curiosité, votre esprit d'équipe, votre capacité de prise de recul, d'analyse et de synthèse ainsi que votre leadership seront aussi fortement appréciés pour ce poste.

Qui a publié cette offre d'emploi ?

Le domaine fromager vous passionne et vous vous reconnaissez à travers ces missions et ces compétences, alors postulez ! Notre client est un acteur incontournable dans le milieu de l'agroalimentaire et des produits laitiers. Il fait lui-même partie d'un groupe leader sur le marché européen offrant de réelles perspectives d'évolutions grâce à la multiplicité de ses sites en France et la diversité de ses métiers sur le segment agroalimentaire aval et amont. Suite au départ du titulaire précédent pour d'autres horizons, cette entité recrute son/sa futur(e) Responsable R&D microbio & fermentation souhaitant apporter son expertise microbiologique à l'ensemble de la Division " Fromages " du Groupe.

 
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