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Détail de l'offre
Quelles sont les missions ?
Vous rejoignez une entreprise à taille humaine, avec un puissant esprit collaboratif. Toute l'équipe support est issue de postes opérationnels. La société est en plein développement et ouvre en moyenne un restaurant chaque année. Elle propose un concept original alliant produits frais, cuisinés sur place et un service très rapide (jusqu'à 400 couverts par service).
Les restaurants sont ouverts le midi uniquement, du lundi au vendredi.
En tant que Manager de Restaurant F/H, vous serez rattaché aux associés et superviserez les équipes ainsi que l'aspect organisationnel de votre restaurant.
Participer aux préparations en cuisine et en garantir la qualité
Participer au service en assurant le meilleur accueil client possible, ainsi qu'une prise de commande et un service rapides
Garantir de la conformité des produits et de la qualité des aliments
Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité
Manager une équipe d'en moyenne15 collaborateurs dans l'état d'esprit collaboratif mis en avant par les associés
Assurer le suivi des stocks
Prendre en charge les commandes ainsi que la réception marchandise
Suivre le chiffre d'affaires et les indicateurs de performance du restaurant
Quel est le profil idéal ?
Vous avez une expérience d'au moins 3 ans en tant que Manager de terrain dans l'idéal (que ce soit dans le secteur de la restauration, du retail, ou de la distribution).
Vous savez gérer un volume de ventes et un débit importants
Vous saurez mettre en avant votre management participatif, en incluant chaque collaborateur et en participant à toutes les tâches opérationnelles
La qualité du service client est votre priorité, et vous orientez vos équipes en ce sens
Qui a publié cette offre d'emploi ?
"W Hunt, marque spécialisée de W Executive, est un cabinet de recrutement et d'approche directe sur les profils de Managers, Cadres et Experts.
Nous accompagnons, recrutons et développons des talents sur des fonctions opérationnelles ou en projection sur des postes de Comité de Direction sous 3 à 5 ans.
Nos fondateurs ont tous une longue expérience internationale (Europe, Amérique et Asie) et partagent les mêmes valeurs : l'entrepreneuriat, l'engagement auprès de nos clients, l'innovation. Nous voulons également travailler sérieusement sans nous prendre au sérieux.
Nos Associés sont d'anciens dirigeants de cabinets internationaux et nos collaborateurs sont tous expérimentés et spécialisés."
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