Directeur d'Enseigne F/H. Populaire
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Recrute dans le secteur Hôtellerie - Restauration
Paris
CDI

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Détail de l'offre

Quelles sont les missions ?

Vous reportez directement au CEO et en tant que Directeur du développement de la Franchise (France), vous avez la responsabilité du développement du réseau de l'enseigne de restauration.

L'aventure démarre, par conséquent, il y a tout à développer.
Le défi est à l'image de l'innovation apportée par la marque sur le marché de la restauration rapide.
Des nouveaux business modèles inédits sont à construire plus vertueux que celui de l'industrie actuelle.

Votre mission est simple : ouvrir un réseau de 50 restaurants dans les prochaines années !

Pour 2021, vous serez seul mais travaillerez en étroite collaboration avec les autres services (marketing, maintenance, finance, opérations).
Pour 2022, une fois les objectifs atteints, vous pourrez commencer à recruter votre équipe.

Les missions seront les suivantes :

- La mise en place du modèle de recrutement.
- La sélection et l'accompagnement des partenaires "franchisés" en France.
- L'animation du réseau B2B2C.
- L'ouverture à de nouveaux modèles B2B permis par une technologie inédite sur le marché.

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Quel est le profil idéal ?

F/H, de formation supérieure de type bac +4 / +5, vous disposez d'une expérience similaire et probante dans le développement d'un réseau de franchise, idéalement dans le secteur de la restauration (rapide, à thèmes, à emporter...). Vous maîtrisez, la création d'un réseau, le choix d'emplacements, le recrutement, l'accompagnement et l'animation des franchisés.

Vous êtes force de proposition, fine négociatrice / fin négociateur, vous avez la culture du résultat et le goût pour la gestion de projets innovants.

Vous êtes capables d'analyser le marché, les exploitations (les chiffres et les contrats vous sont familiers) et vous savez prendre des risques et sortir du cadre.

Vous êtes honnête, diplomate et avez un très bon relationnel. Votre engagement est à 100% auprès de vos équipes et vos partenaires. La dimension humaine est importante pour vous et vous la gérez avec bienveillance. Enfin, vous aimez être challengé et challengez en permanence.

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