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Offre d'emploi
Chef de Produit Restauration junior - H/F LAGARDERE TRAVEL RETAIL FRANCE

LAGARDERE TRAVEL RETAIL FRANCE
CDI
91 avis
Comment est notée l'entreprise ?

L'entreprises est notée par les membres Viadeo qui travaillent ou ont travaillé dans cette société. Les avis sur les intermédiaires du recrutement (cabinets, intérim, ESN ...) ne concernent pas les sociétés pour lesquelles ils recrutent.

Détail de l'offre

Quelles sont les missions ?

8ème groupe de restauration rapide en France, Lagardère Travel Retail France opère à travers un portefeuille d'enseignes développées en propre (Relais H Café, Trib's...), en franchise (Kayser, Starbucks, Prêt à Manger...) ou en partenariat avec des Chefs étoilés (Thierry Marx, Anne-Sophie Pic...).Nous recherchons un Chef de Produit Restauration junior
* H/F pour notre BU Food Service.Au sein de la Direction Marketing, rattaché(e) au Chef de pôle " Service à table ", vous travaillez sur un portefeuille d'enseignes en propre et en partenariat avec des Chefs étoilés dans le secteur du Travel Retail (gare, aéroport...) et de la Santé.Vous êtes garant de la croissance et de la rentabilité des familles de produit. Vous analysez les ventes (CA, marge...) sur votre périmètre, définissez les assortiments, les prix, les packagings, le merchandising et gérez la mise en place des cartes sur les enseignes.Vous travaillez en étroite collaboration avec nos services internes : achats, qualité, développement, opérationnels, systèmes d'information.Dans ce cadre, vous aurez pour missions :
* les briefs cartes auprès du partenaire et des chefs culinaires en interne
* le référencement des produits en collaboration avec le pôle achats
* la définition des prix de vente et des marges
* l'élaboration des supports de communication PLV (menus, étiquettes, flyers...) : brief agences, relecture/validation des BAT, coordination des impressions et envois sur les points de vente
* la coordination des programmations caisses et de la mise à jour de la base articles
* la conception et la présentation des guides auprès des opérationnels
* l'analyse des performances du mix produit des différentes enseignes
* la validation des plateformes digitales : réseaux sociaux (Facebook / Instagram), site internet
* la gestion des remontées terrain et lien avec les autres services.

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Quel est le profil idéal ?

Profil:De niveau BAC+5, école de commerce ou école hôtelière, jeune diplômé(e) ou avec une première expérience, vous souhaitez intégrer une équipe dynamique.Une expérience en restauration service à table serait un plus.Vous êtes rigoureux/se, organisé(e) et autonome, vous aimez les chiffres et l'analyse et savez gérer plusieurs projets en parallèle en équipe.Poste à pourvoir dès que possible.

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des candidats
ont une expérience plus élevée ou comparable à la vôtre.
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ont une expérience moins élevée ou comparable à la vôtre.
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demandent un salaire minimum supérieur ou comparable au vôtre.
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demandent un salaire minimum inférieur ou comparable au vôtre.

Pourquoi les rejoindre ?

91 avis
Comment est notée l'entreprise ?

L'entreprises est notée par les membres Viadeo qui travaillent ou ont travaillé dans cette société. Les avis sur les intermédiaires du recrutement (cabinets, intérim, ESN ...) ne concernent pas les sociétés pour lesquelles ils recrutent.

Présent sur le marché des concessions depuis plus de 160 ans, Lagardère Travel Retail France opère, à travers un portefeuille de concepts développés en propre ou en partenariat, un large réseau de magasins " Travel Essentials " (produits de lecture, convenience, cadeaux, souvenirs ...) et " Restauration " sur l'ensemble des zones de transport (aéroports, gares, stations de métro) ainsi qu'en milieu hospitalier.

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