Quelles sont les missions ?

Reportant directement au Dirigeant de l'entreprise, vous pilotez le budget annuel de production, assurez le bon fonctionnement de l'unité de production, animez votre équipe (7 collaborateurs) et optimisez les plannings pour garantir les ventes et les livraisons. Vous assurez le niveau de performance et proposez des plans d'évolution de l'outil de production. Vous prenez en charge les achats de matières premières, entretenez des relations de qualité avec les fournisseurs. Vous collaborez de manière étroite avec le responsable R&D pour l'élaboration des recettes, la direction commerciale et marketing pour adapter les produits à la demande client. Vous garantissez la traçabilité et veillez à la sécurité alimentaire ainsi qu'au respect des normes et obligations du secteur.

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Quel est le profil idéal ?

De formation supérieure, vous disposez d'un parcours évolutif de 10 ans minimum dans l'alimentaire, avec une expérience réussie de 5 années minimum en pilotage de production en PME idéalement. Attiré par les produits artisanaux, vous avez à coeur de garantir l'excellence de fabrication. Leadership, humilité, endurance, pragmatisme et capacité décisionnelle sont les atouts essentiels pour réussir au sein de cette entreprise au savoir-faire artisanal.
Poste basé à Aix-en-Provence.

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Notre client, PME à taille humaine, est un fabricant de confitures de qualité, leader sur le bio, en circuits spécialisés bio mais également présent en GMS. Il est aussi présent à l'export via des distributeurs.
En raison du prochain départ en retraite du titulaire du poste, cette société recherche son Responsable de Production.

 
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