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Offre d'emploi
Directeur de la Restauration H/F Euro Consulting Carrières

5 avis
Comment est notée l'entreprise ?

L'entreprises est notée par les membres Viadeo qui travaillent ou ont travaillé dans cette société. Les avis sur les intermédiaires du recrutement (cabinets, intérim, ESN ...) ne concernent pas les sociétés pour lesquelles ils recrutent.

Détail de l'offre

Quelles sont les missions ?

Vos missions :
- Contrôler et évaluer la qualité du service rendu
- Coordonner et superviser le travail de l'équipe Restauration
- Etre force de proposition pour développer le restaurant et le bar
- Gérer les achats/approvisionnements
- Sélectionner les fournisseurs
- Participer à l'élaboration de la carte avec le Chef
- Fidéliser la clientèle
- Veiller à la bonne communication entre la cuisine et la salle

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Quel est le profil idéal ?

Issu(e) d'une formation dans le domaine de l'hôtellerie/restauration, vous justifiez d'une expérience similaire d'au minimum 3 années. Vous savez encadrer et motiver une équipe. Vous maitrisez parfaitement le français et l'anglais. Une troisième langue serait un plus.

Comparer votre profil avec les candidats qui ont déjà postulé

des candidats
ont une expérience plus élevée ou comparable à la vôtre.
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ont une expérience moins élevée ou comparable à la vôtre.
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demandent un salaire minimum supérieur ou comparable au vôtre.
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Comment est notée l'entreprise ?

L'entreprises est notée par les membres Viadeo qui travaillent ou ont travaillé dans cette société. Les avis sur les intermédiaires du recrutement (cabinets, intérim, ESN ...) ne concernent pas les sociétés pour lesquelles ils recrutent.

Notre client, hôtel 4 étoiles, recrute un(e) Directeur de la Restauration H/F (Basé dans les Ardennes, entre Sedan et Charleville-Mézières).

Dans le cadre d'un magnifique château avec 33 chambres, restaurant et spa, vous gérez l'ensemble du personnel de la restauration. Vous développez la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la Direction. Vous gérez et développez les relations clients.

 
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