Directeur de Halle Gourmande (H/F)
AIMS INTERNATIONAL FRANCE
Recrute dans le secteur Hôtellerie - Restauration
Saint-Étienne
CDI

Offre d'emploi
Directeur de Halle Gourmande (H/F) AIMS INTERNATIONAL FRANCE

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L'entreprises est notée par les membres Viadeo qui travaillent ou ont travaillé dans cette société. Les avis sur les intermédiaires du recrutement (cabinets, intérim, ESN ...) ne concernent pas les sociétés pour lesquelles ils recrutent.

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Détail de l'offre

Quelles sont les missions ?

Vous êtes le patron autonome de la Halle Gourmande et avez pour mission de créer et faire vivre le lieu le plus convivial de la ville dans le secteur de la gastronomie du bien vivre.
Fédérateur, vous accompagnez et entrainez les artisans commerçants - qui composent la halle afin d'en développer son CA.

Vous appliquez la stratégie de l'entreprise sur l'exploitation de la halle de pair avec votre équipe pilote que vous encadrez et managez.

Pour atteindre vos objectifs, vous devez fédérer les commerçants-clients autour d'une mission commune, ainsi que l'ensemble des acteurs afin que la halle fonctionne comme une boutique commune. Vous jouez un rôle clé dans l'accompagnement des commerçants-clients (besoins primaires / conseils sur l'offre produit et aménagement de leur stand / stratégie de développement commercial...). Votre rôle sera d'écouter, conseiller, animer, convaincre et recadrer les commerçants-clients au quotidien.

Responsable de la halle vous êtes le garant de son bon fonctionnement et êtes objectivé sur le compte de résultat d'exploitation de la halle. Ainsi vous veillez à l'encaissement des loyers des commerçants-clients, vous contrôlez la trésorerie au quotidien et provisionnez les dépenses budgétaires et planifiez les investissements liés à l'exploitation.

Garant de la stratégie de développement de la Halle dans la ville implantée, vous encadrez également et coordonnez les actions de vos assistants managers notamment en termes : de communication, événementiel et relations publiques.

Rémunération annuelle : 40 000 - 55 000 €

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Quel est le profil idéal ?

De formation supérieur en école de commerce, vous justifiez d'une expérience qualifiante en management. Vous faites preuve de convivialité, d'empathie, de charisme et êtes attiré par les produits français et la gastronomie.

Les femmes et les hommes qui constituent les équipes portent et incarnent les valeurs de la société que sont convivialité, authenticité, bienveillance, partage, gastronomie et aventure !

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Notre société cliente s'attache à concevoir des marchés uniques, authentiques et innovants en France. Ces lieux de vie rassemblent les habitants et jouent un rôle de vitalisation de la vie de quartiers ; les amenant à privilégier ainsi des liens directs entre la population, les Producteurs et les artisans locaux ! Dans le cadre de leur développement nous recherchons un :

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