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Offre d'emploi
Responsable qualite et hygiene h/f Offre expirée
AQUARIUS RH

Détail de l'offre

Quelles sont les missions ?

Rattaché(e) à la direction générale, vous êtes le garant de la performance du système qualité et hygiène, du respect des réglementations, et de la conformité des denrées alimentaires.

A ce titre, vous :
- Pilotez le système qualité et hygiène (gestion, animation et optimisation du système documentaire, gestion des audits internes, HACCP ...) ;
- Assurez le renouvellement des certifications du site (IFS et autres), la relation avec les autorités et la conformité (agrément sanitaire) et êtes garant du succès des audits clients ;
- Animez l'équipe qualité : laboratoire (5 personnes) et assistant qualité ;
- Animez l'équipe hygiène : Agents d'entretien (3 personnes)
- Êtes garant de la communication hygiène et qualité (mise en oeuvre et suivi d'indicateurs, élaboration des tableaux de bord, communication, alerte sur les non-conformités ...) ;
- Assurez la communication et la sensibilisation sur les mesures d'hygiène auprès du personnel (bonnes pratiques de fabrication, méthodes de résolution de problèmes,...) ;
- Participez à la mise en place des objectifs qualité et à leur déploiement sur le terrain ;
- Assurez la gestion de la qualité des produits (qualité des produits sortants, élaboration et gestion des plans de contrôle, fiabilité des méthodes analytiques, cohérence des résultats ...) ;
- Assurez une veille documentaire sur les réglementations qualité et hygiène.

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Quel est le profil idéal ?

De formation supérieure en agroalimentaire ou qualité alimentaire, vous valorisez une expérience probante sur un poste similaire en industrie agroalimentaire.
Vous maîtrisez les normes, règles, obligations légales de l'Agroalimentaire.
Vous êtes expert(e) en sécurité des aliments et analyses de risques HACCP.
Vous maîtrisez les outils qualité et faites preuve de rigueur pour faire respecter les normes.
Vous avez idéalement de bonnes notions sur les matières premières et les procédés de fabrication.
Vos capacités d'animateur de groupes de réflexion et de réunions sont reconnues et vos qualités relationnelles vous permettent de faire aboutir les projets d'évolution du Système Qualité.
La maîtrise de l'anglais est indispensable.

Qui a publié cette offre d'emploi ?

La FROMAGERIE MILLERET (190 personnes - 75 M? de CA) est une entreprise familiale spécialisée dans la fabrication de fromages depuis 100 ans. Elle collecte du lait frais dans près de 160 fermes partenaires pour fabriquer une large gamme de produits renommés : fromages à pâtes molles (Ortolan, Roucoulons, ...), emmental et cancoillotte.
Nous recherchons un(e) :

RESPONSABLE QUALITE ET HYGIENE H/F

 
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