Quelles sont les missions ?

Recherche Adjoint Directeur Production.
contrat : CDI Statut Cadre.
Salaire selon expérience.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Directeur production atelier viande.
- Est le relais HACCP en production, et prend en compte les normes IFS
- Organisation de la production : suivi des objectifs de fabrication, suivi de l'ordonnancement de la production
- Garant de la sécurité alimentaire
- Garant de la sécurité du personnel : respect des consignes de sécurité
- Garant de la qualité de la production et de l'hygiène du personnel : traçabilité, cohérence des bilans matière
- Gestion du personnel : suivi des plannings, suivi et contrôles des badgeages, maintien d'un bon climat social
- Communication permanente : avec les services support, qualité et maintenance
- Encadre le service réception, décartonnage, dessouvidage, découpe et emballage,
- Propose des actions correctives et participe à l'amélioration permanente des performances et de l'efficacité des lignes de production
- Respect des objectifs : cadences, productivité, rendements, qualité de la coupe, grammages

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Quel est le profil idéal ?

Homme/femme de terrain, vous avez déjà managé une équipe de production pendant plusieurs années.
Vous êtes très opérationnel et connaissez idéalement le métier de la viande ou agroalimentaire. Vous pouvez justifier de solides compétences techniques, managériales et organisationnelles.
Vous êtes à l'aise dans le suivi de tableaux de bords tels que rendement, productivité, taux de service. Vous êtes garant du respect de la qualité et de la salubrité de nos produits. Force de proposition dans l'amélioration continue.
Formation issue de la production agro (bac +2), idéalement viande. Connaissance logiciel VIF serait un plus.
Prime fin d'année après un an d'ancienneté. Avantage Nature Nourriture (cantine)

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Pourquoi les rejoindre ?

BG APPRO centrale achats avec atelier de production de viande piécée du groupe Buffalo Grill, leader français de la restauration assise.

 
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