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Offre d'emploi
Acheteur alimentaire (h/f) h/f Dernier jour
ECONOMAT DES ARMEES

ECONOMAT DES ARMEES
CDI

Détail de l'offre

Quelles sont les missions ?

Partout dans le monde, les femmes et les hommes de l'EdA travaillent au profit des forces armées françaises sur le territoire national et à l'étranger. Bâtissons nos succès sur la conjugaison de nos talents.

L'Économat des Armées (EdA) est un établissement public à caractère commercial (EPIC) en pleine croissance qui s'appuie à travers le monde sur 500 collaborateurs aux savoir-faire multiples.

Nous exerçons nos activités au quotidien dans des conditions très variées sur le territoire national, en outre-mer et à l'étranger. Notre client principal est le ministère des armées.

Nos coeurs de métier sont les approvisionnements en denrées alimentaires, la restauration collective et la gestion de camps en opérations. Nous opérons également dans le domaine de l'événementiel.

Le chiffre d'affaire est d'environ 300 millions d'euros pour l'année 2018.

Nos collaborateurs ont développé au fil du temps une culture de mixité entre le monde des armées et le secteur privé qui permet à l'établissement de répondre, au quotidien et de la façon la plus appropriée, aux besoins des forces armées.

Associée à la réussite de notre fort développement dans les prestations de restauration externalisée, notre direction des achats recherche aujourd'hui, un acheteur expert alimentaires, disposant d'une connaissance approfondie du marché.

Intégré(e) au sein d'une équipe motivée d'une vingtaine d'acheteurs vous aurez notamment pour mission de :

- Participer au sourçage produits en liaison avec les prescripteurs internes qui sont les garants du besoin client ;

- Élaborer les allotissements produits à partir des stratégies d'achat validées ;

- Rédiger les dossiers de consultation des entreprises (DCE) dans le respect des dispositions des textes en vigueur ;
- Analyser les expressions de besoins reçues ;

- Analyser les offres en liaison avec le service prescripteur compétent ;

- Négocier le cas échéant avec les candidats ;

- Formaliser les étapes des procédures (de la réception des offres à la rédaction des rapports finaux...) en liaison avec le secrétariat des commissions d'appels d'offres ;

- Appuyer autant que de besoin les responsables métiers dans l'exécution du contrat et rédiger tout acte administratif complémentaire ;

- Participer aux campagnes de sourçage et à une veille fournisseurs : salons professionnels, presse spécialisée...

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Quel est le profil idéal ?

Profil recherché :

Formation :

De formation supérieure (universitaire, école de commerce) et/ou justifiant d'un parcours professionnel qualifiant et adapté.

Praticien de l'achat dans l'alimentaire et péri-alimentaire, idéalement, notre candidat a exercé ses activités au profit d'entités adjudicatrices ou au sein d'entreprises du secteur privé. Le candidat recherché dispose d'un minimum de 5 ans d'expérience.

Aptitudes :

- Aptitudes rédactionnelles techniques et de communication ;

- Capacité d'analyse et de synthèse, autonomie et disponibilité ;

- Rigueur / Fiabilité / Sens pédagogique / Discrétion ;

- Maîtrise des outils bureautique et connaissance ERP Oracle (People Soft) ;

- Connaissance du secteur de la restauration collective (acteurs majeurs, presse spécialisée...) et capacité à mesurer la pertinence économique d'une offre par rapport au marché.

CDI statut cadre à pourvoir au plus tôt, situé à Pantin (métro ligne 5 Eglise de Pantin, RER E Gare de Pantin, bus n°249). Rémunération selon profil et expérience : entre 35/40KEUR an brut sur 13 mois (hors intéressement).

Rejoindre l'EdA c'est :

Contribuer au soutien de l'armée française jour après jour ;
Participer à une aventure humaine et collective où l'esprit d'équipe se nourrit de l'expérience de chacun ;
Accomplir des missions stimulantes au profit des forces engagées sur le territoire national, ou à l'étranger ;
Développer ses compétences et faire évoluer son parcours professionnel ;
Bénéficier de conditions de travail motivantes : environnement de travail de qualité (horaires variables, restaurant d'entreprise, parking) prime d'intéressement, PEE, PERCO, CET.

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Pourquoi les rejoindre ?

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Acheteur alimentaire (h/f) h/f ECONOMAT DES ARMEES
ECONOMAT DES ARMEES
CDI

Rejoignez l'Economat des Armées : partout dans le monde, les femmes et les hommes de l'EdA travaillent au profit des forces armées françaises.

L'EdA, centrale d'achat et prestataire du ministère des armées, exerce deux métiers : le négoce se matérialisant par l'achat de denrées alimentaires ou de matériels destinés à la revente et le multi-service, soit directement en régie, soit en tant qu'intégrateur dans les domaines couverts communément par le " Facility Management ".

La souplesse que lui confère son statut d'établissement public à caractère commercial doté de l'autonomie financière fait de l'EdA un acteur complémentaire et naturel des services de soutien du ministère des armées.

Dynamique et flexible, l'EdA permet une réactivité forte au besoin exprimé par ses clients.

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Localisation

Rue Delizy, Pantin, France
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