Quelles sont les missions ?

Rattaché(e) à la Directrice Contrôle de gestion, vous conseillez la Direction des Opérations dans le pilotage de l'activité Cuisines centrales, soit une quarantaine de sites pour un CA de 260 mEUR. En animant votre équipe de Contrôleurs de gestion opérationnels, vous veillez au bon déroulement des processus de reporting, de construction budgétaire et contribuez à l'amélioration des systèmes.

Vos missions couvrent les domaines suivants :

Reporting / Contrôle :
* Vous supervisez les remontées d'informations financières (comptes mensuels, reportings, analyses) et en garantissez la fiabilité
* Vous recensez les plans d'action et surveillez leur bonne application.
* Vous initiez les améliorations des indicateurs et créez de nouveaux outils d'analyse
* Vous présentez et expliquez les comptes de votre périmètre aux Directeurs concernés
* Vous coordonnez la publication des rapports d'activité spécifiques cuisines centrales à destination des Collectivités Territoriales
Construction budgétaire :
* Vous contribuez à la définition de la procédure budgétaire
* Vous assurez le cadrage budgétaire et transmettez les directives
* Vous contrôlez le respect du process budgétaire et participez aux arbitrages
* Vous consolidez les budgets des sites de votre périmètre et construisez ceux qui nécessitent un suivi particulier.
Aide au pilotage :
* Vous conseillez au quotidien la Direction des Opérations à partir des analyses des reportings de l'activité .
* Vous participez à l'élaboration d'appels d'offres pour la partie financière
* Vous réalisez l'analyse économique des investissements
Management :
* Vous animez à distance les 5 collaborateurs de votre périmètre
* Vous veillez à bien partager les informations et les bonnes pratiques
* Vous fédérez votre équipe autour de projets communs
Déplacements ponctuels à prévoir (IDF, Lyon et Marseille)

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Quel est le profil idéal ?

De formation supérieure de type Ecole de Commerce ou Université de Gestion (niveau Master 2), vous bénéficiez d'une expérience confirmée en contrôle de gestion de BU conséquentes en multi-sites et maîtrisez le fonctionnement des Délégations de Service Public.
Vous connaissez les systèmes d'information de gestion, notamment SAP, BO et Essbase
Pédagogue, impliqué(e) dans le business, vous savez accompagner les opérationnels dans le pilotage de leur activité, tout en faisant preuve de fermeté.
Vous êtes à l'aise dans les environnements matriciels complexes

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Pourquoi les rejoindre ?

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents... Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité...

Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à coeur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.

Comme nos 24 200 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du " faire plaisir " dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir !

#LeJobQueJeVeux

 
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