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Offre d'emploi
Responsable Costing Etudes H/F Dernier jour
SODEXO GROUPE

Détail de l'offre

Quelles sont les missions ?

Le segment Ecoles et Universités en France représente un chiffre d'affaires de 425M¤, réparti sur le marché des collectivités territoriales, des établissements catholiques et de l'enseignement supérieur. Nous intervenons aujourd'hui sur plus de 800 sites partout en France et servons 770 000 convives.

La Direction Etudes et Management des Contrats apporte son expertise sur les dossiers complexes d'appels d'offres et de fidélisation, en garantissant la faisabilité et la compétitivité des solutions proposées.
Elle a également pour mission la gestion de l'ensemble du processus et des outils " Contract Design and Management ", afin de gagner en compétitivité et d'améliorer notre rentabilité.

En étroite collaboration avec les équipes de vente et les équipes opérationnelles, avec les différentes fonctions de support de l'entreprise, vous intervenez sur les missions suivantes :

Développement commercial et fidélisation :
- Participer à l'élaboration des solutions économiques avec les responsables de développement et/ou les responsables régionaux en vous appuyant sur les recommandations des cellules d'expertise et/ou des revues de contrats pour les dossiers de fidélisation.
- Elaborer les différents scénarii des dossiers commerciaux et identifier les risques et opportunités afin d'être cohérent en termes de prix et en garantissant la rentabilité attendue.
- Maintenir ou élaborer les outils de costing - pricing, assurer leurs diffusions et la formation de ses outils auprès des équipes de vente et opérationnelles.
- Collaborer avec les chefs de projets CD&M et les contrôleurs de gestion sur les sites en ouvertures afin de vérifier la mise en oeuvre des hypothèses retenues lors de la construction du dossier.

Gestion des coûts et des standards :
- Définir et vous mettre à jour les différents coûts et standards adaptés au fonctionnement des sites.
- Intervenir sur la définition des organisations de production retenues et les coûts associés sur les cuisines centrales, en collaboration avec la Direction Technique,.

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Quel est le profil idéal ?

- Vous souhaitez valoriser une expérience réussie, idéalement dans l'environnement des cuisines centrales et/ou dans un autre poste opérationnel (Responsable Régional, Directeur d'Exploitation) ou dans une fonction support (contrôle de gestion, audit interne...)
- Vous êtes autonome, rigoureux(se), organisé(e) et méthodique, vous avez le goût des chiffres et de l'analyse.
- Vous savez travailler en équipe et en groupe projet.
- Votre sens de l'écoute et vos qualités relationnelles vous permettent d'être un interlocuteur reconnu en interne comme en externe.

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Pourquoi les rejoindre ?

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Responsable Costing Etudes H/F SODEXO GROUPE

En 50 ans, Sodexo devient le leader mondial des Services de Qualité de Vie et le premier employeur privé français dans le monde. Partenaire responsable, Sodexo agit au quotidien pour améliorer la qualité de vie de ses collaborateurs et de ses clients. Nous nous attachons à des valeurs fortes de respect, de loyauté et de transparence. Aujourd'hui, nous comptons plus de 34 000 collaborateurs en France répartis sur 4000 sites et nous recrutons, encore aujourd'hui, nos nouveaux talents.

 
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