Quelles sont les missions ?

Rattaché hiérarchiquement au Responsable Suply Chain, vous serez chargé de :

* Mission générale :
- Le responsable planification reçoit et analyse les commandes émises. A partir des informations, définit un cadrage qu'il transmet à chaque site de production.
- Il participe à l'élaboration des PdP en collaboration avec l'ensemble des sites.
- Il manage en direct les techniciens ordonnancement cuit et en fonctionnel les relais ordonnancement des autres sites.

* Activités et attributions :
- Elaborer et animer le Plan Directeur de Production en collaboration avec l'ensemble des sites en intégrant les éléments définis dans le Plan Industriel et Commercial
- Garantir la livraison des commandes dans le respect des délais, coûts et qualité
- Évaluer et coordonner le potentiel de fabrication des outils de production avec les ressources disponibles
- Préconiser des adaptations de l'organisation industrielle en accord avec l'évolution des commandes clients ou des aléas de production
- Justifier les écarts de production aux responsables d'exploitation et au responsable supply chain
- Participer aux orientations pour les aspects logistiques tels que la gestion des stocks et des approvisionnements
- Définir et transmettre le besoin en matières premières et en composants nécessaires à l'élaboration des planning de production à moyen terme
- Être force de proposition dans l'amélioration du processus planification et l'optimisation du flux de production
- Etre le garant du taux de service
- Faire respecter les objectifs de DLED
- Coordonner et gérer les flux liés à l'activité des différents sites de production (matières, informations,...)
- Expliquer les litiges en cas de retards ou ruptures, en collaboration avec les services commerciaux de l'entreprise
- Étudier le dossier du nouveau produit à fabriquer et proposer des ajustements
- Fournir au client une estimation des délais et des moyens alloués pour une nouvelle commande
- Animer un reporting hebdomadaire à travers les indicateurs liés à son activité (taux adhérence au planning, Taux de service, ?)

* Missions managériales :
- Manager les techniciens ordonnancement sur le périmètre PEP Produits Élaborés Cuits (entretiens annuels, suivi des reportings, communication, animation, formation ..).

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Quel est le profil idéal ?

- Ecole d'Ingénieur généraliste avec une spécialisation en gestion de la production, ou ordonnancement ou formation de type Bac+2 à Bac+5 en gestion de la production, ordonnancement, logistique.
- Expériences de 2 à 5 ans dans la production et dans l'agroalimentaire
- Connaissances des produits et des procédés de production
- Maîtrise des systèmes de gestion de la production assistée par ordinateur et des règles de gestion industrielle
- Compétences managériales, capacité à fédérer, management hiérarchique et transverse.

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ont une expérience plus élevée ou comparable à la vôtre.
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demandent un salaire minimum supérieur ou comparable au vôtre.
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Pourquoi les rejoindre ?

Cocotine est la marque des produits élaborés d'oeufs frais et surgelés, du Groupe agroalimentaire coopératif breton EUREDEN. Les produits Cocotine sont commercialisés principalement en Restauration Hors Domicile et en industrie.

 

Année de création

2020

Collaborateurs

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