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Détail de l'offre
Quelles sont les missions ?
Vous intégrez la structure R&D du groupe en tant que Responsable R&D d'un site stratégique en relation étroite avec les équipes centrales marketing, achats, finances, qualité, etc, participant dans son périmètre et de manière forte au plan de développement des produits du Groupe.
Responsable des développements produits, votre quotidien est animé par :
- La Caractérisation du produit cible à partir du brief : analyse de la demande, établissement des recettes/process/caractéristiques du produit et plan d'expérimentation, veille à la conformité réglementaire, etc.
- La Réalisation d'essais en laboratoire : modélisation de pratiques industrielles, recherche de matières 1ères, mise en place de plan d'action, contrôle et vieillissement produits
- La Réalisation des essais industriels : approvisionnement des nouvelles matières, coordination des différentes phases d'essais, planification avec l'industrie des modifications/adaptations de lignes à prévoir
- Le Lancement des produits : suivi des 1ères fabrications et ajustement des paramètres process et recettes, participation à la formation des opérateurs
Vous êtes responsable de la mise en place sur site des projets R&D groupe, touchant à des domaines variés : nutrition, optimisation des coûts, adaptations réglementaires, etc.
Enfin, vous participez aux projets d'optimisation et d'amélioration des produits et procédés du site.
Quel est le profil idéal ?
Diplômé d'un bac +4/5 ou expérience équivalente en agro-alimentaire, idéalement en pâtisserie, vous justifiez d'une expérience significative en R&D sur un poste similaire.
Rigoureux, méthodique, organisé(e), vous êtes également reconnu(e) pour votre relationnel et votre proximité avec les équipes terrain.
Vous travaillez en étroite collaboration avec les différents services et en transversalité avec les services du siège ; vous êtes amené à gérer des projets dédiés ou transversaux en autonomie.
Vous travaillez dans le respect des valeurs de l'entreprise.
Pour accompagner la croissance de l'entreprise, nous recherchons un potentiel capable d'évoluer vers un poste managérial.
Poste à pourvoir en CDI, dès que possible, sur le site de Commercy. Des déplacements en France sont à prévoir.
Comparer votre profil avec les candidats qui ont déjà postulé
ont une expérience plus élevée ou comparable à la vôtre. des candidats
ont une expérience moins élevée ou comparable à la vôtre.
demandent un salaire minimum supérieur ou comparable au vôtre. des candidats
demandent un salaire minimum inférieur ou comparable au vôtre.
Qui a publié cette offre d'emploi ?
Un engagement signé condamnant les discrimations dans le domaine de l'emploi et décidant d'oeuvrer en faveur de la diversité.
Célèbre pour ses galettes et madeleines, St Michel est une entreprise familiale française indépendante.
Ils fabriquent des biscuits et des pâtisseries " à la française " grâce à un savoir-faire hérité de notre histoire qui dure depuis 1905 !
Leur ambition est de faire rayonner leurs biscuits et pâtisseries en France et à l'international (présents dans 100 pays) à travers leur propre marque St Michel mais également pour la marque Bonne Maman qu'ils produisent et commercialisent.
Notre marque de fabrique ? Nous inventons et fabriquons des produits gourmands avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients, leurs origines ainsi que la prise en compte des producteurs, du bien-être animal et de l'environnement.
Rendre populaire les produits gourmands bien faits est pour St Michel une véritable mission.
Située entre Toul et Bar-le-Duc, à 40 min de Nancy, l'usine de Commercy fabrique les célèbres madeleines de Commercy ainsi que toute une gamme de pâtisseries.
Nous recrutons le ou la futur Responsable R&D du site !
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