Quelles sont les missions ?

En tant que Chef Exécutif, vous supervisez 3 profils de Chefs de Cuisine.
À ce titre-là, vous serez attendu sur le bon respect de l'exécution des fiches techniques par les Chefs de Cuisine et leurs équipes.
Le ticket moyen est de 22 à 24EUR avec boisson avec 12/15EUR pour le plat.
On peut faire entre 100 & 180 couverts/service.
Les équipes sont composées de 6 à 10 personnes.
Vous êtes un bon gestionnaire et un excellent Manager.
Vous accompagnez vos équipes dans le bon respect des normes HAACP, intégration des collaborateurs, suivi et formation.
Vous aidez à l'optimisation des mises en place pour délivrer le plus de débit sur du burgers, etc.
Vous donnez des recommandations et les mettez en place sur la productivité quotidienne.

Lire la suite

Quel est le profil idéal ?

Vous vous rendez disponible et êtes réactif.
Vous avez un grand sens de l'organisation et des responsabilités.
Vous êtes force de proposition.
Conditions et Avantages
CDI.

Qui a publié cette offre d'emploi ?

Cabinet de recrutement
Offre d'emploi
Chef(fe) Exécutif(ve) - Nantes H/F MICHAEL PAGE
Signataire de la Charte Diversité
La charte de la diversité ? x

Un engagement signé condamnant les discrimations dans le domaine de l'emploi et décidant d'oeuvrer en faveur de la diversité.

Voir les 765 offres de MICHAEL PAGE

Restaurants/bar/lieux de vie animés avec brasserie en plein air, servant des spécialités allemandes, des burgers, du café et des gâteaux.

MICHAEL PAGE se presente en vidéo

 
Dépôt CV
Montrez vos talents, 15 000 recruteurs vous attendent

Je dépose mon CV dans la CV-thèque

Doc, Docx, rtf, pdf (3 Mo. max)

D'autres offres vous attendent sur Cadremploi
Continuez sur votre lancée ! Découvrez d'autres offres similaires à celle-ci
OU
Continuer ma recherche
Soyez le premier prévenu !

Recevez les offres similaires à cette annonce

En créant votre alerte, vous acceptez les conditions d'utilisation

Alerte active Vous recevrez par email les offres correspondant à la recherche

Gérer mes alertes