Quelles sont les missions ?

Vous parlez et avez l'amour de la Cuisine ?
Vous êtes impliqué(e) et prêt à être le " bras droit " du Chef ?
Oui ! Alors postulez !!

Vos missions :
- Mettre en place et gérer un service avec 4 collaborateurs, 3 apprentis et 1 plongeur
- Élaborer les plats en respectant la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité
- Remplacer le Chef en cas d'absence temporaire
- Participer à la mise en place et à la distribution des plats
- Collaborer avec le Chef à la création de la carte
- Encadrer le personnel de cuisine
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

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Quel est le profil idéal ?

Le Chef doit pouvoir s'appuyer en toute confiance sur son Second.
Il est donc recherché une personnalité qui apprécie parler Cuisine, dans l'échange, l'écoute et la bienveillance.
Quelques savoirs-être seront très appréciés, vous devez donc être :
- Ponctuel(le)
- A l'écoute
- Réactif(ve)
- Dynamique
- Tenace
- Rigoureux(se)
- Exigeant(e)

Et avoir un véritable esprit d'équipe, grâce à vos bonnes qualités relationnelles.

Contrat : CDI 39h
Salaire : 3000 EUR net mensuel
Avantages :
- 2 jours de repos à suivre (dimanche et lundi)
- Primes régulières
- Congés pendant les vacances scolaires

- Mutuelle d'entreprise


Si vous êtes un(e) véritable passionné(e) de ce métier de Cuisinier, venez épauler le Chef en tant que Second de Cuisine et faite part à l'équipe de votre savoir-faire !
Candidatez dès maintenant à cette offre.

Pourquoi les rejoindre ?

Ce restaurant gastronomique qui recherche son Second de Cuisine (H/F), est situé à côté de Niort (79), à 45 minutes de La Rochelle et à peine 1h de l'Ile de Ré.
C'est un très bel établissement,ouvert depuis 14 ans maintenant, lieu chaleureux et des plus agréable, en intérieur comme en extérieur.
Ici, les salariés sont choyés, l'ambiance y est familiale, joviale et bienveillante. C'est une belle équipe de 6 personnes, dynamique, soudée, qui travaille dans une cuisine spacieuse avec tous les matériels et outils de derniers cris et qui vous attend.
La cuisine du Chef est basée uniquement sur des produits frais de qualité et locaux et l'équipe est toujours à la recherche de nouvelles recettes. Sa renommée n'est plus à faire !
Ainsi, Laurence et David recherchent :
- Un Second de Cuisine (H/F) pour un CDI à temps complet sur 39h

N'attendez plus !! Rejoignez les vite !!

 

Année de création

2016

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