Quelles sont les missions ?

Vous rejoignez une des activités du groupe qui est la gestion de résidences de services (étudiants, para-hôtelières, séniors, etc...). En qualité de Responsable d'Exploitation, vous contrôlez et suivez l'application des procédures et des pratiques en exploitation sur une dizaine de résidences (essentiellement résidences étudiantes et seniors) et assurez le management des Directeurs de Sites.

Vos missions :

- Suivre opérationnellement l'ensemble des sites (visites régulières des établissements),
- S'assurer du respect des normes et des procédures en vigueur dans chaque établissement,
- Réaliser des audits et des mesures en toute objectivité,
- Détecter les améliorations nécessaires ainsi que les remontées des pratiques non-conformes, proposer des plans d'actions et d'accompagnement des établissements,
- Rédiger des rapports d'audit et des rapports de présentation à la Direction.
- Suivre le chiffre d'affaire de chaque établissement (en lien avec le service comptable et contrôle de gestion),
- Analyser les résultats trimestriels,
- Etablir les budgets opérationnels pour chaque structure, en collaboration avec le service contrôle de gestion groupe,
- Suivre les charges de chaque établissement et anticiper les travaux annuels,
- Surveiller les écarts entre les objectifs prévisionnels et les objectifs réalisés,
- Accompagner le développement : optimiser la rentabilité, la gestion des stocks, etc...

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Quel est le profil idéal ?

De formation supérieure, vous disposez d'une expérience confirmée sur un poste similaire, acquise dans le domaine de l'hôtellerie sur une fonction de Directeur d'Hôtel/Directeur Multi-Sites. Vos compétences opérationnelles et stratégiques dans les domaines de l'hôtellerie/restauration vous permettent d'accompagner les opérationnels ainsi que la Direction sur le déploiement des activités de l'entreprise.
Véritable business partner, vous optimisez les processus ainsi que la performance au travers du suivi mensuel des résultats et contribuez à l'harmonisation, à la cohérence et au déploiement du modèle de gestion auprès des différentes entités.

Qui a publié cette offre d'emploi ?

Le cabinet de recrutement Axiome recherche pour un groupe para-hôtelier, un Responsable d'Exploitation H/F.

 
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