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Détail de l'offre
Quelles sont les missions ?
Véritable Commerçant, la satisfaction clients est au coeur de votre métier ; votre parfaite connaissance des produits et vos conseils avisés sont reconnus par vos clients.
Vos missions sont :
* Vous gérez des ratios économiques : Vous pilotez votre compte d'exploitation ainsi que vos indicateurs de performances et mettez en place les actions nécessaires pour atteindre les objectifs fixés (gestion des commandes et des stocks, suivis du compte d'exploitation, suivi des objectifs en termes de marge et CA, limitation du taux de casse, réalisation des inventaires). Votre sens du résultat et votre rigueur vous permettront d'atteindre vos objectifs,
* Vous maîtrisez les techniques de conservation, veillez à l'entretien des équipements et des locaux, maîtrisez les DLC, veillez à l'hygiène, la traçabilité, la sécurité et l'environnement,
* Vous encadrez et accompagnez votre équipe afin qu'elle optimise la satisfaction de la clientèle et rende votre rayon attractif : Gestion du planning, animation de l'équipe, garant des politiques diverses, formation de l'équipe au quotidien.
Quel est le profil idéal ?
Bon Manager, vous avez du charisme et du leadership. Vous saurez dynamiser et fédérer les équipes. Véritable Commerçant, professionnel de confiance, passionné par les produits frais et rigoureux dans votre travail, vous maîtrisez les contraintes de la gestion d'un point de vente à dominante alimentaire (fraîcheur, saisonnalité, hygiène et traçabilité).
Conditions et Avantages
Fixe + Primes.
Qui a publié cette offre d'emploi ?
Notre client, leader de la grande distribution alimentaire, recherche un Responsable Charcuterie, Fromage. Poste basé au Sud de Toulouse.
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Année de création
1994
Age moyen
30 ans
Je dépose mon CV dans la CV-thèque
Doc, Docx, rtf, pdf (3 Mo. max)
