Quelles sont les missions ?

Poste :
Situé dans une petite rue calme, dans le 16ème arrondissement de Paris, sa salle à manger est lumineuse et confortable.
Manager l'équipe de salle (3 personnes en salle par service)

En tant que manager, vous prendrez la responsabilité de toute l'équipe de la salle.
Vous organisez le travail et vous vous assurez du respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Vous veiller au bon fonctionnement général du restaurant
Vous contrôlez les commandes, les sorties de stock, les pertes et les caisses et signaler tout dysfonctionnent

Vous assurez le meilleur accueil possible au client

Vous veillez à ce que le client soit accueilli de la meilleure façon possible: contrôle du travail de chacun des employés de salle, de la propreté de la salle et de la cuisine et du bon déroulement du service

Et si vous en sortiez-vous aussi invincible?

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Quel est le profil idéal ?

Profil :
Vous devez être titulaire d'un Bac+3 et avoir au moins 5 années d'expérience.
En bon technicien, vous appréciez avant tout le contact et le service clients
professionnel et avoir le sens de la relation
Savoir manager et travailler en équipe en bon communicant
Créatif et force de proposition.
La maîtrise d'un anglais parlé serait apprécié
Rigoureux, vous êtes dans le contrôle du travail de chacun et prêter attention à chaque détail dans le but de satisfaire vos clients

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Offre d'emploi
Directeur de salle h/f Randstad Search Ile de France
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Client :
Notre client, sa cuisine bistronomique, entre ancien et moderne, pleine de goût, et avec la volonté de mettre à l'honneur des produits authentiques variant au gré des saisons , recrute en CDI son bras droit en tant que Directeur de salle (F/H)

 
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