Quelles sont les missions ?

Vous incarnez ce lieu et êtes en lien direct avec les fondateurs de l'enseigne à qui vous rendez directement des comptes, ainsi qu'avec les autres Directeurs et les équipes du siège.
Vous délivrez les indicateurs clé de gestion définis par la direction (volume et efficacité économique, satisfaction collaborateurs et clients, développement).
Vous savez mener une politique d'animation intense et éclectique, en liaison avec les acteurs culturels locaux, les artistes professionnels.
En étant un opérationnel, vous supervisez une dizaine de collaborateurs en salle et de quatre/cinq personnes en cuisine avec le Chef.
Un établissement réalise un chiffre d'affaires aux alentours de 1.5 à 2 millions d'euros.
Vous veillez à la bonne organisation des équipes afin de garantir un niveau de service optimal.
Vous recrutez, intégrez et faites grandir vos collaborateurs.
Votre forte présence sur le terrain vous permet de parfaitement connaître vos clients.
Vous êtes le garant du plus strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous veillez à la conformité des plannings et au respect de la législation sociale en vigueur.
Vous gérez les caisses et êtes personnellement responsable de leur intégrité.

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Quel est le profil idéal ?

Votre objectif final est de faire en sorte que chaque client soit servi dans les meilleurs conditions ; lui apporter 100% de satisfaction et le fidéliser.
Vous prenez plaisir au quotidien à procurer du bonheur à vos clients.
Vous transformez cet instant éphémère en un souvenir mémorable.

Conditions et Avantages

Poste à pourvoir en CDI.

Comparer votre profil avec les candidats qui ont déjà postulé

des candidats
ont une expérience plus élevée ou comparable à la vôtre.
des candidats
ont une expérience moins élevée ou comparable à la vôtre.
des candidats
demandent un salaire minimum supérieur ou comparable au vôtre.
des candidats
demandent un salaire minimum inférieur ou comparable au vôtre.

Qui a publié cette offre d'emploi ?

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Signataire de la Charte Diversité
La charte de la diversité ? x

Un engagement signé condamnant les discrimations dans le domaine de l'emploi et décidant d'oeuvrer en faveur de la diversité.

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Vous travaillez dans un décor de carte postale, près d'une rivière et d'une église millénaire, dans une région très touristique.

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